料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:Sat Nov 17 23:44:00 JST 2018]

料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

会社の特徴から探す >

料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人@飲食店.COMにお任せください!

料理長候補(シェフ・板長など)×正社員募集 をお探しですか?

検索条件の設定

マッチした店舗
1220

リセット
この条件で新着メールを受け取る
新着メールは会員専用サービスです
閉じる
新着メールを受け取るにはログインしてください。
 ログイン
 会員登録をする

アイコンの説明

未経験者OK
未経験者OK
独立希望者歓迎
独立希望者歓迎
ランチのお仕事
ランチのお仕事
  • New
  • イチオシ
  • 急募

公開日

和食

蕎麦前 山都
季節感のある旬の料理を多数ご用意
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズけやき坂通り レジデンスB棟 1階
最寄駅 六本木駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • イチオシ

公開日

鶏鉄板料理

比内地鶏 鉄板焼 かしわ 二子玉川ライズS.C店
落ち着いた空間の鉄板料理のお店です。
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都世田谷区玉川1-14-1  ライズ テラスマーケット 1F
最寄駅 二子玉川駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
  • イチオシ

公開日

イタリアンスパニッシュ

Spanish Diner Del JUEGO
※イメージパース
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区神田駿河台2-1-20 御茶ノ水ユニオンビル B1F
最寄駅 御茶ノ水駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • イチオシ

公開日

隠れ家和食Dining

新橋いっぱし
既存店スタッフ全員が楽しく働いています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区新橋1-18-11 一松ビル B1F
最寄駅 新橋駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
  • New
  • イチオシ
  • 急募

公開日

旬にこだわった本格和食店

並木橋なかむら
オープンキッチンが醍醐味
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-13-5 BPRレジデンス渋谷 2F-B
最寄駅 渋谷駅より徒歩4分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
  • New

公開日

焼肉・ホルモン焼き

炭火焼ホルモン ぐう 築地店
一緒にお店を盛り上げましょう!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区築地2-6-2 カルム築地 1階
最寄駅 築地駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
  • New

公開日

大衆イタリアンとワイン

Ginza Termini (銀座 テルミニ)
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座3-11-6 鈴木ビル 1F
最寄駅 東銀座駅より徒歩1分
席  数 15席〜20席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日

大衆ワインビストロ

Vin de Table Pont du Gard
創業から変わらぬ店内
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル 1F
最寄駅 東銀座駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日

フレンチベトナミーズハワイアン

be' terrace 三越恵比寿店
恵比寿ガーデンプレイスの広場に面した入口
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿ガーデンプレイス B1F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日

焼肉、韓国料理、

焼肉ユッチャン
黒毛和牛 上ロース
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区六本木7-17-24 サイド六本木ビル 1、2階
最寄駅 六本木駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
  • New

公開日

レストラン

Ostu
代々木公園近くの小さなピエモンテ料理の店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区代々木5-67-6 代々木松浦ビル 1F
最寄駅 代々木八幡駅より徒歩3分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
  • New

公開日

九州郷土料理

神楽坂にOPEN!インターネット会社が手掛ける九州郷土料理店
インターネット会社 飲食事業部の新規事業
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都新宿区南山伏町1-18-104 ハイホーム市ヶ谷
最寄駅 牛込神楽坂駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
  • New

公開日

クラフトビール×イタリアンバール

クラフトマン 横浜
店内
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビル 2階
最寄駅 横浜駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

アイコンの説明

未経験者OK
未経験者OK
独立希望者歓迎
独立希望者歓迎
ランチのお仕事
ランチのお仕事

この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

飲食店専門の求人サイト 求人@飲食店.COMならではの料理長候補(シェフ・板長など) 求人を今後も多数掲載予定! オープニング店舗など、ここにしかない料理長候補(シェフ・板長など) 社員募集/バイト情報を見つけませんか? 会員登録すると、料理長候補(シェフ・板長など) の未経験求人や、独立応援求人をメールで受け取ることもできますよ。 求人@飲食店.COMで、希望の転職/就職/バイト採用に成功しましょう。