料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月19日 12:03]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

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BAROLO 東京ミッドタウン (六本木駅より徒歩1分)

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BAROLO 東京ミッドタウン
カジュアルイタリアンでのおもてなし◎
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  • 店長候補・マネージャー
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業 態 イタリアン
勤務地 東京都港区赤坂9‐7‐4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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SAAWAAN BISTRO (神谷町駅より徒歩1分 六本木一丁目駅より徒歩3分)

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SAAWAAN BISTRO
当店ならではのアプローチを展開します
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 タイガストロノミーレストラン
勤務地 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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grigio la tavola (赤坂駅より徒歩1分 赤坂見附駅より徒歩5分)

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grigio la tavola
イタリア料理を通じてたくさんの幸せを!
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 赤坂イタリアン
勤務地 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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IL LUPINO PRIME TOKYO (表参道駅より徒歩5分)

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IL LUPINO PRIME  TOKYO
20~30代が中心に活躍中◎
  • 正社員
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  • サービス・ホール
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  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 有名ステーキハウスのアメリカンスタイルなイタリアン
勤務地 東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 2F
席 数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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とりいちず 天王洲アイル店 (天王洲アイル駅より徒歩1分)

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とりいちず 天王洲アイル店
10月にOPENしたばかり!
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼鳥、水炊き、居酒屋
勤務地 東京都品川区東品川2-2-8 スフィアタワー天王洲 2階
客単価 3000円〜4000円
更新日:
龍福小籠堂 東京ビルTOKIA店
小籠包・点心が人気のレストラン☆
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 小籠包・点心専門店
勤務地 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 地下1階
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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2023年秋OPEN!麻布台ヒルズメインタワー内 フレンチダイニング (六本木一丁目駅より徒歩3分 神谷町駅より徒歩3分)

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2023年秋OPEN!麻布台ヒルズメインタワー内 フレンチダイニング
オープニング!レストラン&パティスリー
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • レセプション・フロント
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 麻布台ヒルズメインタワー内 フレンチダイニング
勤務地 東京都港区麻布台1丁目 麻布台ヒルズメインタワー
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Andaz Tokyo BeBu (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩3分 虎ノ門駅より徒歩5分)

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Andaz Tokyo BeBu
調理は専門学校新卒の若手も歓迎します
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 アメリカンフード レストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー 1F
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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orange (六本木駅より徒歩1分 乃木坂駅より徒歩3分)

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orange
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  • バーテンダー
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業 態 ビストロ
勤務地 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウンイースト 1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
キリンシティプラス 新宿東南口店
充実の研修で確実にスキルが身につく!
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル 1階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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渋谷 鮨まつもと (渋谷駅より徒歩3分)

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渋谷 鮨まつもと
鮨職人や独立を目指す方は大歓迎◎
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食・鮨
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-6-8
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
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Andaz Tokyo The Tavern Grill & Lounge (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩3分 虎ノ門駅より徒歩5分)

気になる
Andaz Tokyo The Tavern Grill & Lounge
質の高い技術を身につけたいかたに!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 メインダイニング(オールデイダイニング)
勤務地 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー 51F
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
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肉割烹 KINTAN コレド室町 (三越前駅より徒歩1分 新日本橋駅より徒歩1分)

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肉割烹 KINTAN コレド室町
店長&料理長を積極的に採用しています
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 肉割烹
勤務地 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 3F
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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葛西臨海公園内 カフェ&BBQ (葛西臨海公園駅より徒歩1分)

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葛西臨海公園内 カフェ&BBQ
葛西臨海公園の公園再生事業です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 葛西臨海公園内のカフェ・BBQ
勤務地 東京都江戸川区臨海町6
更新日:
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ニンニクバルにょんにょご (代々木八幡駅より徒歩6分 渋谷駅より徒歩10分)

気になる
ニンニクバルにょんにょご
オープニングスタッフ!未経験でも歓迎◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
業 態 "匂いの少ない"最高級にんにくを使用した専門店
勤務地 東京都渋谷区神山町7-8 Kビル渋谷 1階
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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あやかり鯛 (上野広小路駅より徒歩3分 御徒町駅より徒歩4分)

気になる
あやかり鯛
落ち着いた大人の街「湯島」の和食居酒屋
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 越後地酒と炭火旬彩 へぎそば
勤務地 東京都文京区湯島3-38-15 上野伸協ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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旨い魚と樽酒の店 うお宿田町タワー新店 (田町駅より徒歩3分 三田駅より徒歩1分)

気になる
旨い魚と樽酒の店 うお宿田町タワー新店
田町に「魚が最高に旨い店」がオープン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 魚が最高に旨いネオ酒場
勤務地 東京都港区芝5-315-1田町タワー204区画
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
麦酒宿ランドリー藤沢(12タップの樽生クラフトビールxネオ酒場)
メディア掲載多数
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビールを楽しむ為のネオ酒場
勤務地 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-2  高田ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
Gigas Seafood Bar 東京駅グランルーフ店
安定基盤の企業◎福利厚生も充実!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シーフードバル
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ B1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了7日前 更新日:
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炭火焼鳥 とさか 八潮店 (八潮駅より徒歩1分)

気になる
炭火焼鳥 とさか 八潮店
20〜30代の若手が活躍中♪
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炭火焼鳥居酒屋
勤務地 埼玉県八潮市大瀬710-1 Bivi八潮2
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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炭火焼鳥 とさか 川口本店 (川口駅より徒歩2分 川口元郷駅より徒歩14分)

気になる
炭火焼鳥 とさか 川口本店
「楽しく営業」がモットーです。
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炭火焼鳥居酒屋
勤務地 埼玉県川口市栄町3-5-19
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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炭火焼鳥 とさか 北浦和店 (北浦和駅より徒歩5分)

気になる
炭火焼鳥 とさか 北浦和店
3月北浦和にNEW OPEN!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 炭火焼鳥居酒屋
勤務地 埼玉県さいたま市浦和区北浦和
客単価 2000円〜3000円
更新日:
炭火焼鳥とさか 久喜店
20代〜30代の若手が活躍中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼鳥居酒屋
勤務地 埼玉県久喜市久喜中央1-4-48
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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OSAKAきっちん。 渋谷 (渋谷駅より徒歩2分)

気になる
OSAKAきっちん。 渋谷
気さくで温かいスタッフのいるお店です。
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 鉄板焼き、ステーキ、日本料理
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1丁目2−3 東急プラザ 6階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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