- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-15-6 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
掲載終了3日前
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・髪型自由の求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・髪型自由の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・髪型自由の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全661店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ピッツェリア・トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-13-8 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- イチオシ
- 注目!
KUFUKU±暮富食 (末広町駅より徒歩2分 秋葉原駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区外神田4-11-8 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
掲載終了7日前
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 「美しさ」よりも『おいしさ』を追求したフランス料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内２丁目７−２ JPタワーK |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW!
Ashi Teishoku & Diner (浅草駅より徒歩3分 蔵前駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 創作料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都台東区駒形2-6-5 柳原ビル 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 日曜定休
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | リストランテ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区元麻布3-10-2 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW!
ぼんたぼんた 東京駅店 (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- デリバリー・配達スタッフ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | おにぎり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都東京駅構内 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
掲載終了7日前
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | カフェ＆イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-8-6 新宿ヴィンテージ 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
更新日：
- NEW!
らぁ麺 はやし田 / 池袋店 (池袋駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋1-40-10 川又ビル 1F |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテル併設の和食カフェダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木2-3-9 アパホテル六本木six A棟 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW!
BarCaroNero (恵比寿駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 新感覚イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
YOKOHAMA SOGO BEERGARDEN (横浜駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ビアガーデン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 屋上 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
Restaurant Wine bar Dimolto (京成千葉駅より徒歩3分 千葉駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | レストランBAR |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県千葉市中央区新町4-1 山本ビル 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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YUWAERU 本店 (蔵前駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 寝かせ玄米で有名なジャンルレス・レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都台東区蔵前2-14-14 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
らぁ麺 はやし田 / 新宿本店 (新宿駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿３丁目３１−５ |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW!
GARB pintino (神保町駅より徒歩2分 竹橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 大人のためのカジュアルダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田錦町3丁目22 テラススクエア 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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炭火やきとり 伝兵衛 (横浜駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区北幸2-1-12 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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EaTalk by cadet (小川町駅より徒歩2分 新御茶ノ水駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 洋食を軸に 昼は社食、夜は宴会場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田美土代町1番地 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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中野Boqueria (中野駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | バル、レストラン、バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中野区中野3-35-6 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
掲載終了7日前
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | おむすびとうどん |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市山ノ内495-9 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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株式会社itk （就職支援会社） (新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- パティシエ
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- 本部スタッフ・SV
- バリスタ
- ソムリエ
- パン職人・ブーランジェ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
| 業 態 | カジュアル〜高級まで洋食西洋料理のお店があります |
|---|---|
| 勤務地 | 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
めしや アガる 千葉本店 (千葉駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- オープニング
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県千葉市中央区中央２丁目２−８ 秀和ビル 7階 |
更新日：
- NEW!
博多 野菜巻き串ともつ焼き けむり 浦和本店 (浦和駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 卓上1秒ハイボールと新鮮もつ焼き居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市浦和区高砂1-14-10 山保ビル 3F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全661店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。