パティシエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月26日 01:02]

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パティシエの求人一覧

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Balcony by 6th 【Plan・Do・Seeグループ】 (神谷町駅より徒歩2分 六本木一丁目駅より徒歩4分)

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Balcony by 6th 【Plan・Do・Seeグループ】
友達に職場を自慢したくなるほどオシャレ◎
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業 態 オールデイダイニング(カフェダイニング)
勤務地 東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズ タワーズプラザ 3F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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IL Brio (六本木駅より徒歩3分)

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IL Brio
東京タワーを一望できる優雅な空間
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業 態 イタリアン
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F
客単価 20000円以上
更新日:
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MERCER BRUNCH GINZA TERRACE (銀座駅より徒歩3分)

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MERCER BRUNCH GINZA TERRACE
行列の絶えないフレンチトーストのブランチ
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業 態 NYスタイルブランチ・NYビストロ
勤務地 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F
更新日:
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FARMER‘S KITCHEN (南町田グランベリーパーク駅より徒歩1分)

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FARMER‘S KITCHEN
ボタニカルカフェ&イタリアン!
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
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業 態 旬の野菜とこだわりの本格ピッツァやパスタのカフェ
勤務地 東京都町田市鶴間3丁目4番地1号 グランベリーパークD102区画 1階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
掲載終了4日前 更新日:
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カフェ ラ・ボエム桜新町 (桜新町駅より徒歩1分)

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カフェ ラ・ボエム桜新町
地域密着の本格イタリアン
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業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都世田谷区桜新町2-9-2 TNKビル 1F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
マリアージュ フレール銀座松屋通り店
170年の紅茶文化を継ぐ老舗の紅茶専門店
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業 態 パリの紅茶専門店 お茶を使ったスイーツとフレンチ
勤務地 東京都中央区銀座4-6-1 銀座三和ビル 2F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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RIGOLETTO BAR AND GRILL (六本木駅より徒歩3分 麻布十番駅より徒歩11分)

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RIGOLETTO BAR AND GRILL
みんなでオープンにコミュニケーション♪
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業 態 スパニッシュイタリアン
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク 5F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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THE RIGOLETTO (渋谷駅より徒歩2分)

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THE RIGOLETTO
裁量大◎やりがいのある現場です!
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業 態 スパニッシュイタリアン
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷キャストGF/1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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店名未定(和食/みなとみらい) (馬車道駅より徒歩12分 みなとみらい駅より徒歩15分)

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店名未定(和食/みなとみらい)
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業 態 和食・蕎麦
勤務地 神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2F
更新日:
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el caliente modern mexicano (品川駅より徒歩1分)

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el caliente modern mexicano
飲食経験を活かしてください!
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業 態 モダンメキシカン
勤務地 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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GINGER GRASS modern thai vietnamese (新宿駅より徒歩3分 代々木駅より徒歩4分)

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GINGER GRASS modern thai vietnamese
裁量大◎やりがいのある現場です!
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業 態 モダンアジアン
勤務地 東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー 1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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THE FRONT ROOM (東京駅より徒歩1分 大手町駅より徒歩3分)

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THE FRONT ROOM
ブーランジェ経験者積極採用中!
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業 態 カフェ
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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店名未定(スパニッシュ/みなとみらい) (馬車道駅より徒歩12分 みなとみらい駅より徒歩15分)

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店名未定(スパニッシュ/みなとみらい)
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業 態 スパニッシュ
勤務地 神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2F
更新日:
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THE GRILL TORANOMON (虎ノ門駅より徒歩5分)

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THE GRILL TORANOMON
あなたの「やりたい」が叶う場所!
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業 態 グリル料理
勤務地 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号虎ノ門ヒルズステーションタワー 2F
更新日:
L’ATELIER de Joël  Robuchon 六本木
最高の食材を使用したこだわりの料理
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  • 調理スタッフ
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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Bar&Lounge MAJESTIC (汐留駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩3分)

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Bar&Lounge MAJESTIC
215mからの夜景とカクテルを提供します
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  • 洗い場・皿洗い
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高層階 Bar&Lounge
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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果実園リーベル 横浜ランドマークプラザ店 (桜木町駅より徒歩5分 みなとみらい駅より徒歩3分)

気になる
果実園リーベル 横浜ランドマークプラザ店
明るい気持ちで楽しく頑張れる方大歓迎!
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  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フルーツパーラー
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
フェアリーケーキフェア 田園調布・アトリエ工房
素材にこだわり毎日手作り◎
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 販売スタッフ
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 焼き菓子のアトリエ工房
勤務地 東京都大田区田園調布2-20-11 齋藤ビル 1階
更新日:
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MICASADECO&CAFE 神宮前 (原宿駅より徒歩7分 明治神宮前駅より徒歩5分)

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MICASADECO&CAFE 神宮前
パティシエスタッフ積極採用中!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェレストラン
勤務地 東京都渋谷区神宮前6-13-2
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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新店 (鎌倉駅より徒歩1分)

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新店
鎌倉にハワイが来る!? ※画像は既存店
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  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ハワイアンコーヒーショップ
勤務地 神奈川県鎌倉市
客単価 1000円〜1500円
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ビストロやま (浦和駅より徒歩7分)

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ビストロやま
ビストロやま店内
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  • 個人経営
業 態 フランス料理
勤務地 埼玉県さいたま市浦和区高砂3-1-4 埼玉会館
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
焼き鳥とワイン+ビストロおでん3B 門前仲町
一緒に素敵なお店作りをしましょう!
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 焼き鳥、ビストロ、おでん
勤務地 東京都江東区門前仲町2丁目4−9 
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
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イタリアン食堂 Ricco 21 (門前仲町駅より徒歩2分)

気になる
イタリアン食堂 Ricco 21
和気あいあい日々楽しく取り組んでいます!
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  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 日本×イタリアの新しいイタリアン
勤務地 東京都江東区門前仲町2丁目4−9
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パティシエの求人情報なら

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