料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月19日 16:05]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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おみ乃 椿 (京橋駅より徒歩1分 宝町駅より徒歩1分)

気になる
おみ乃 椿
独立支援・資格支援あり◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥専門店
勤務地 東京都中央区京橋2-5-17 京橋SKビル B1
席 数 10席未満
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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BAROLO 東京ミッドタウン (六本木駅より徒歩1分)

気になる
BAROLO 東京ミッドタウン
カジュアルイタリアンでのおもてなし◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都港区赤坂9‐7‐4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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IL LUPINO PRIME TOKYO (表参道駅より徒歩5分)

気になる
IL LUPINO PRIME  TOKYO
20~30代が中心に活躍中◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 有名ステーキハウスのアメリカンスタイルなイタリアン
勤務地 東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 2F
席 数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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どろ山 新宿 (新宿三丁目駅より徒歩3分 新宿御苑前駅より徒歩2分)

気になる
どろ山 新宿
独立や、グループの社長就任も目指せます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 炭火焼鳥と野菜
勤務地 東京都新宿区新宿2-15-29 jackビルⅡ 1F B
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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盃屋かづち (浅草駅より徒歩3分 田原町駅より徒歩7分)

気になる
盃屋かづち
日本酒の知識を学べる環境です。
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 郷土料理・江戸料理
勤務地 東京都台東区西浅草2-25-11
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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BAGUS 上野店 (京成上野駅より徒歩1分 上野駅より徒歩3分)

気になる
BAGUS 上野店
”大人の空間”で洗練されたおもてなしを
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ダイニングバー・ダーツ・ビリヤード
勤務地 東京都台東区上野4-9-6 ナガフジビル B2F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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THE PUBLIC SIX (六本木駅より徒歩5分 麻布十番駅より徒歩8分)

気になる
THE PUBLIC SIX
ワンランク上のスキルが身につきます
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ダイニングバー/ガストロパブ&スポーツバー
勤務地 東京都港区六本木6-8-22 イケガミビル 1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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THE BAGUS PLACE (銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩4分)

気になる
THE BAGUS PLACE
ご応募をお待ちしています♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 経験豊富なシェフが腕をふるう大人の贅沢プレイス
勤務地 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 B1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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BAGUS 新宿西口店 (新宿駅より徒歩3分)

気になる
BAGUS  新宿西口店
スタイリッシュな大人の遊び場♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ダイニングバー・ダーツ・ビリヤード
勤務地 東京都新宿区西新宿1-3-3 品川ステーションビル新宿 2F
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
海鮮バイキング いろは豊洲
話題のスポット『豊洲千客万来』内★
  • その他
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 海鮮バイキング
勤務地 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲千客万来 商業棟 3階
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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YAKINIKU DAICHI ROPPONGI (六本木駅より徒歩1分)

気になる
YAKINIKU DAICHI ROPPONGI
スタッフは20代、30代が中心です。
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉
勤務地 東京都港区六本木4-12-11 秀栄ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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笹塚おにぎり専門店 (笹塚駅より徒歩1分)

気になる
笹塚おにぎり専門店
4月にスタートするお店です※写真は既存店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 おにぎり専門店
勤務地 東京都渋谷区笹塚1-56-18 京王クラウン街笹塚 Center-8区画
更新日:
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春夏冬家 (板橋駅より徒歩3分 新板橋駅より徒歩3分)

気になる
春夏冬家
\アットホームな雰囲気が自慢です/
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 一品料理居酒屋
勤務地 東京都板橋区板橋1-46-2 シャロン新板橋 B1F
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Osteria Bubbino (人形町駅より徒歩3分 水天宮前駅より徒歩3分)

気になる
Osteria Bubbino
雰囲気はアットホーム♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 イタリアン・オステリア
勤務地 東京都中央区日本橋人形町1-10-3 スクエアードコート 1F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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台湾+中華カフェ 台中香 神田本店 (小川町駅より徒歩3分 新御茶ノ水駅より徒歩3分)

気になる
台湾+中華カフェ 台中香 神田本店
立地&内装◎活躍の舞台を用意しています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 20〜40代が活躍中の台湾+中華+カフェ+バル業態
勤務地 東京都千代田区神田錦町2-2-1 KANDA SQUA 1階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
鉄板 薊〜Azami〜 町田店
★調理スタッフ積極採用中★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鉄板焼き・海鮮居酒屋
勤務地 東京都町田市原町田6-20-10 中野屋ビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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大衆酒場KoKoRo (笹塚駅より徒歩5分)

気になる
大衆酒場KoKoRo
未経験でもやる気があれば大丈夫!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大衆酒場
勤務地 東京都渋谷区笹塚2-43-7
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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水刺間 本店 (恵比寿駅より徒歩2分)

気になる
水刺間 本店
上のポジションを目指したい方もぜひ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 コリアンレストラン
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿 1F
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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ASIAN Cafe & Restaurant トラピリカ (神谷町駅より徒歩2分 虎ノ門駅より徒歩5分)

気になる
ASIAN Cafe & Restaurant トラピリカ
話題沸騰★カフェ×カジュアルレストラン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オールアジアン カフェ&レストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー2F 2階
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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銀座 うなぎノ宮宇 (銀座駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩3分)

気になる
銀座 うなぎノ宮宇
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 うなぎ屋
勤務地 東京都中央区銀座5丁目11‐13  日総第26ビル 2F
更新日:
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新橋 天鮨 (新橋駅より徒歩1分 内幸町駅より徒歩1分)

気になる
新橋 天鮨
ご応募をお待ちしています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨
勤務地 東京都港区新橋2-10-1 庄屋ビル 4-E
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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トラットリア ATTIC (神楽坂駅より徒歩5分 飯田橋駅より徒歩5分)

気になる
トラットリア ATTIC
店内 カウンター
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 トラットリア
勤務地 東京都新宿区神楽坂4-5-4 2F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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すし土風炉 銀座一丁目店 (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩1分)

気になる
すし土風炉 銀座一丁目店
江戸の町並みを再現した雰囲気は圧巻!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋
勤務地 東京都中央区銀座1-10-6 銀座ファーストビル B2F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
掲載終了7日前 更新日:
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SALON GINZA SABOU (有楽町駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩3分)

気になる
SALON GINZA SABOU
現在×古き良き日本の伝統
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和カフェ
勤務地 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座店 B2階
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
掲載終了7日前 更新日:

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料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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