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調理スタッフの求人一覧

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  • イチオシ

公開日

焼鳥バル、ワイン食堂、炭火ビストロ

キッチンドロマミレ  四ツ谷本店
スタッフ同士の仲が良いのが特徴★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
勤務地 東京都新宿区荒木町20 ヤカタビル 1-2階
最寄駅 四谷三丁目駅より徒歩4分 曙橋駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • イチオシ

公開日

ラーメン

東陽町 らぁ麺 ばらや
メリハリのある職場です◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都江東区東陽4-3-1東陽町信栄ビル 1階
最寄駅 東陽町駅より徒歩1分 木場駅より徒歩12分
客単価 1000円〜1500円
  • NEW!

公開日

イタリアン食材が中心の小売店&テイクアウト

Pizzeria MERI PRINCIPESSA 西荻窪店
最高の環境で、最高の仕事を!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都杉並区西荻北3-25-1 七宝ビル 1F
最寄駅 西荻窪駅より徒歩5分
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

レストランバー、ラウンジ、トラットリア

PACE ITALIAN LOUNGE
2018 スタッフ台湾旅行!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都港区南麻布1-5-4 NKCビル B1F・1F
最寄駅 麻布十番駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

焼肉・塩ホルモン

焼肉・塩ホルモン アジェ 有楽町店
7月OPEN!アットホーム&充実待遇
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都千代田区丸の内3丁目6-10
最寄駅 有楽町駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!
  • 注目!

公開日

ピザを中心としたイタリアンレストラン

Pizza da Vinci Tokyo
オープンキッチン◎開放感のある店内
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区白金台4-2-7 bld桜なみき B1F
最寄駅 白金台駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

ワイナリー直営ビストロ

Värmen
重厚感のあるレンガ調の壁が目印
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F
最寄駅 日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

婚礼会場・宴会場・トラットリア

Trattoria Matrimonio/赤坂シュビア
働きやすい環境でスキルアップしませんか?
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区赤坂2-14-5 Daiwa赤坂ビル
最寄駅 赤坂駅より徒歩1分 赤坂見附駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
  • NEW!

公開日

和食居酒屋

酒井商会
20代、30代のスタッフが活躍しています
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-6-18 荻津ビル 2階
最寄駅 渋谷駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
  • NEW!

公開日

日本料理とワインを楽しめる 優雅な空間

あざみ野割烹SEKIDO
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 神奈川県横浜市青葉区新石川1-9-8 アイケービル 1F
最寄駅 あざみ野駅より徒歩3分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

ビストロ

ヨーロッパ食堂
アットホームなスタッフがお待ちしてます♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都世田谷区太子堂4-18-16
最寄駅 三軒茶屋駅より徒歩2分
席  数 10席〜15席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

宮崎産和牛のハンバーグとステーキのお店

カジュアル・ステーキダイニング宮崎亭
経験者28万円~昇給あり!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都豊島区西池袋1-4-3 藤巻ビル 1F
最寄駅 池袋駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

天ぷら 蕎麦

江戸天ぷら屋台酒場 立ち呑み 十六文
江戸前上天丼
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都墨田区江東橋4-19-2 キャッスルマンション錦糸町 1階
最寄駅 錦糸町駅より徒歩3分 住吉駅より徒歩10分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

和食ダイニング

一汁五菜
普段から、楽しく仕事していますよ!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
勤務地 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-16-5 第2白鳳ビル 1F
最寄駅 新百合ヶ丘駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

海鮮和食立ち飲み

サ嘉ダチ
未経験でも安心して働けるニコやか職場‼︎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都中央区新富1−3−10 桑原ビル 1階
最寄駅 八丁堀駅より徒歩5分 新富町駅より徒歩3分
席  数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

醤油ラーメン

 麺や維新
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル サンリオンビル 1F
最寄駅 目黒駅より徒歩3分 白金高輪駅より徒歩8分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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