海外の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月29日 02:18]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 海外

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MENSHO TOKYO SF (パウエルストリート駅より徒歩13分)

気になる
MENSHO TOKYO SF
移住サポートも充実★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
業 態 上質にこだわるラーメン店
勤務地 海外San Franciscoアメリカ672 Geary St San Francisco, CA 94102
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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JaBistro (Osgoode駅より徒歩3分)

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JaBistro
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ◆海外勤務◆世界で寿司を広めよう!
勤務地 海外Canada Toronto222 Richmond St W, T
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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MENSHO Piedmont (Piedmont Ave. at Glenwood Ave.駅より徒歩1分)

気になる
MENSHO Piedmont
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 上質にこだわるラーメン店
勤務地 海外アメリカ合衆国4258 Piedmont Ave, Oakland, CA 94611
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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FUJIICHIBAN RAMEN (赤いシャトルバス ホリデープラザ駅よりバスで1分)

気になる
FUJIICHIBAN RAMEN
グアムで25年以上愛されるラーメン店◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ファミリーラーメンレストラン
勤務地 海外GuamSan vitores road tumon Guam 96913
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!

マナサンドイッチ ハワイ店 (オアフ島駅よりバスで20分)

気になる
マナサンドイッチ ハワイ店
Mana Sandwiches ハワイ店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • パン職人・ブーランジェ
業 態 サンドイッチ&スイーツ店
勤務地 海外Honolulu Hawaii 96811268 Young Street Suite 305
客単価 1000円〜1500円
更新日:

KINKA IZAKAYA (Sheppard-Yonge駅より徒歩3分)

気になる
KINKA IZAKAYA
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ◆海外勤務◆世界で寿司を広めよう!
勤務地 海外Canada TorontoON M2N 5M5
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

炭火串焼 とり平 ロサンゼルス店 (Western Ave & Carson St駅よりバスで3分)

気になる
炭火串焼 とり平 ロサンゼルス店
未経験でもしっかり活躍できます◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
業 態 本格炭火焼鳥
勤務地 海外1757W. Carson St. #A Torrance CA 90501 USA
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

Japanese BBQ YAZAWA Singapore (ノースイースト線 クラークキー駅より徒歩5分)

気になる
Japanese BBQ YAZAWA Singapore
楽しく働き、楽しい人生を過ごしませんか?
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉、ステーキ、ハンバーグ
勤務地 海外Robertson Walk 11 Unity Street 1階
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
MERCER OFFICE NewYork(仮)【海外新規プロジェクト】
★2024年にNYへ出店が決定★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • バリスタ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 NYスタイルブランチ・NYビストロ
勤務地 海外New York, NY 10003799 Broadway
更新日:

韓の台所 新店 (ダニエル・K・イノウエ国際空港駅よりバスで30分)

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韓の台所 新店
南国リゾート☆ハワイで働きませんか?
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • オープニング
業 態 焼肉
勤務地 海外アメリカ合衆国2380 kuhoi Ave.Honolulu Hi 96815
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

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