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【1Fバル・ハンバーガ / B1焼肉&ワイン】
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公開日
会員制レストラン・バー
- ソムリエ
| 勤務地 | 東京都港区西麻布2-25-15 ユニマットミストラルポイントビル 1・2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 乃木坂駅より徒歩10分 広尾駅より徒歩10分 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
公開日
会員制ワインサロン
公開日
フランス料理
公開日
焼鳥・鶏料理
公開日
外国人客に選ばれる繫盛店寿司屋
公開日
高級中華料理店
公開日
高級フレンチレストラン
公開日
外国人客に選ばれる繫盛店寿司屋
公開日
ワイン・惣菜販売、カフェ・喫茶、TAKE OUT
公開日
オーセンティックバー、シガーバー
公開日
ビストロ
公開日
スタンディングワインバー、バル、バール
公開日
フランス料理店
公開日
寿司、和食
公開日
自由な発想と洋食を合わせたモダンチャイニーズ
公開日
懐石・会席料理
公開日
肉とワインのビストロ
公開日
ホテル内レストラン＆ベーカリー
公開日
リストランテ
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この職業の仕事内容・特徴
ソムリエとは・・・
ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ＆バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。
男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。
関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。
ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。
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