- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ピッツェリア・トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-13-8 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・夏季休暇の求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・夏季休暇の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・夏季休暇の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全975店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋、魚料理、焼き鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸2-1-31 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
- イチオシ
焼売のジョー 巣鴨店 (巣鴨駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 中華ネオ大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区巣鴨2-1-2 ブラウンタワー 1,2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW!
- イチオシ
クラフトビール酒場The Office 恵比寿（12タップの樽生クラフトビールｘエスニック酒場） (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大人たちの隠れ家エスニック酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 ＳＴＭ恵比寿ビル 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 美味しい三崎まぐろを種類豊富に提供するまぐろ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区野毛町1-1-4 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- 日曜定休
| 業 態 | 上質な馬刺しと馬肉焼肉の馬肉専門店/メディアで話題 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布2−25−24 NISHIAZABU FTビル 3階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 割烹・会席料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂5-37 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 串焼・鳥料理・和食・創作ダイニング・居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区東京都文京区湯島3‐38‐10 ハニービル 3階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 会員制フレンチレストラン/ワイン/サブスク |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木4-5-13 Reve六本木 3階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥専門店（紀州備長炭使用） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布1-4-40 SHINOビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 広島風お好み焼き屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区飯田橋4-2-6 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
DAL-MATTO 六本木ヒルズ店 (六本木駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- その他
- バーテンダー
- パティシエ
- ソムリエ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | アジアンカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都練馬区豊玉北5-17-21 レヴァンテ 3-2F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
トラットリア＆Bar SUNBUCA (六本木駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | BAR & TRATTORIA |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木3-13-10 六本木KODAビル 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | グリルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 10F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 炭火串焼 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸2-8-11 1015YOKOHAMA 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | メディアで話題のイタリアン！業態未経験OK |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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餃子酒場 肉汁とっつぁん 渋谷本店 (渋谷駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- その他
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神南1ｰ22ｰ10 皆川ビル 3階 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW!
鵠沼スケートパーク前 新店舗 (鵠沼海岸駅より徒歩13分 片瀬江ノ島駅より徒歩31分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- バリスタ
- オープニング
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市鵠沼海岸4-4-1 鵠沼海浜公園 スケート パーク |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリア版・大衆食堂酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Osteria Urara (渋谷駅より徒歩8分 代官山駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 日曜定休
| 業 態 | メニューのないイタリア食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町1-3 ユガテビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | ロケ・会議用の仕出し弁当店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区上用賀6-33-20 松田ビル1階 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW!
- 急募
焼肉ライク 北千住店 (北千住駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉ファストフード |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都足立区千住2-26 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 1F：ステーキ&ワイン／B1F：焼肉＆ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
全975店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。