- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カウンター割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内パークビルディング 2階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・東京駅の求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・東京駅の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・東京駅の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全64店中、1店〜20店を表示しています
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | 点心・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋2-4-1 髙島屋日本橋店地下 2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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Cave de ワイン県やまなし (日本橋駅より徒歩2分 東京駅より徒歩4分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 山梨県の食材を使ったフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋2丁目3-4 日本橋プラザビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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宮崎地鶏炭火焼 車 丸の内店 (東京駅より徒歩5分 有楽町駅より徒歩3分)
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 本格炭火焼き 鶏料理専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-7-3丸の内東京ビルディング 東京ビルディングTOKIA 地下1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 四季の食材×厳選日本酒の和割烹ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | すき焼き、しゃぶしゃぶ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了4日前
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋、ホルモン、もつ焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下1番通り |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | リストランテ・鉄板・バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京 13階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 本格中華 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル B1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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フランツクラブ新丸ビル (東京駅より徒歩2分 大手町駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビア＆ワイン ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸ノ内1-5-1 新丸ビル 5Ｆ |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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Wattle Tokyo (東京駅より徒歩1分 大手町駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | モダンオーストラリアレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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うな富士 東京ミッドタウン八重洲店 (東京駅より徒歩5分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | うなぎ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | お米をテーマにしたイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYOビル 2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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ブラッセルズ 大手町 (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩8分)
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| 業 態 | クラフトビール カフェレストラン・ビアガーデン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町１−９−７ 大手町フィナンシャルシティ サウスタワー 1Ｆ |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
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立ち寿司横丁 八重洲店 (東京駅より徒歩5分)
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- オープニング
| 業 態 | 立ち食い寿司、海鮮 ※オープニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲 |
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うなぎ 四代目菊川 東京駅黒塀横丁店 (東京駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 和食・うなぎ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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焼肉 吟次郎 東京駅丸の内店 (東京駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 焼肉・割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-10-9 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
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個室居酒屋 和菜美 八重洲店 (東京駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 和風居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲1-7-17 八重洲ロータリービル B1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
掲載終了5日前
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BRIANZA TOKYO (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩5分)
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- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 洗い場・皿洗い
- その他
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| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 2階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
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- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | スタンディングバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋2-16-3 日本橋中央ビル 一階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
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全64店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。