オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月27日 09:31]

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限定特集

日本料理・和食・寿司のお店特集!

特集期間:2024年7月24日〜7月30日

日本料理・和食・寿司のお店特集!

今こそ、日本の技術とおもてなしを学ぼう★

今、「和食」がブームのワケ☆

和食は素材の持ち味を尊重し、栄養バランスに優れ、年中行事とも密接な関わりがあるなど、自然と文化を尊重する食習慣です。季節の移り変わりを表現するお花・お茶のおもてなし、繊細な調理技術にも、今世界が注目★

関東エリア の「日本料理・和食・寿司のお店特集!」に38店舗の登録があります。

【月給31万円~】未経験だって大丈夫⇒チャレンジ大歓迎◎海外進出も夢じゃない!麻布台ヒルズ内の鮨店

鮨麻布 by Plan・Do・See

お店より 「働きがいのある会社ランキング」殿堂入り! “想い”を重視する環境で誇りを持って働きませんか?

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業態
最寄駅
神谷町駅より徒歩2分
勤務地
東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズ タワーズプラザ 3F
席数
15席〜20席
客単価
10000円〜15000円
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【月9日休み&月給38万円~】完全週休2日制の寿司職人募集◎若くして銀座のカウンターで勝負できます!

銀座鰤門(しもん)

お店より 【銀座の鮨職人募集!若手も歓迎】銀座のカウンターで即戦力として活躍して頂きます!

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
寿司
最寄駅
銀座駅より徒歩2分
勤務地
東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル 6F
席数
30席〜40席
客単価
20000円以上
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\未経験者も30万スタート★育成充実/副料理長の枠あり◎唯一無二の専門性&オリジナリティをその手に!

天ぷら 元吉

お店より ミシュラン1つ星。食べログ評価☆4以上!
海外勤務に興味ある方必見!

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業態
天ぷら
最寄駅
恵比寿駅より徒歩5分
勤務地
東京都渋谷区恵比寿西2-8-11 グランベル恵比寿Ⅳ  3F
席数
10席未満
客単価
20000円以上
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\未経験OK!食べログ評価3.65★/スグに”握れる”豊洲の繁盛店『寿司大』<住宅手当:月4万円>

寿司大

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業態
鮨処
最寄駅
市場前駅より徒歩5分
勤務地
東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内6街区 水産仲卸売場棟 3F
席数
15席〜20席
客単価
5000円〜7000円
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【料理人急募◎月休8日以上】ミシュラン2つ星の和食店☆技術・経営の全てが学べる!独立も支援します◎

神宮前 樋口

お店より チームワークを大切に出来る方を歓迎します!

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業態
懐石料理・日本料理・高級和食・高級割烹
最寄駅
原宿駅より徒歩13分
勤務地
東京都渋谷区神宮前2-19-12
席数
10席〜15席
客単価
20000円以上
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≪2024年3月27日オープン♪≫あなたの経験を生かせるお店★一緒に素敵な店づくりをしませんか?

乙こん

お店より ≪2024年3月末新規オープン♪≫あなたの経験を生かせるお店★

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
天ぷら・和バル
最寄駅
横浜駅より徒歩3分
勤務地
神奈川県横浜市神奈川区高島台1-10 横浜ベイクォーター 5階
席数
50席〜75席
客単価
4000円〜5000円
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【若手活躍中!】戸越銀座の江戸前寿司店\独立支援&のれん分けあり/業界で活躍できる人材を育てます◎

戸越銀座 鮨 ばんど

お店より 新宿御苑前の名店『匠 達広』のはなれで学ぶ◎
独立に向けて経験を積みたい方大歓迎!

お店Data

  • 小さなお店(20席未満)
業態
寿司
最寄駅
戸越銀座駅より徒歩7分
勤務地
東京都品川区西五反田6-22-11 1F
席数
15席〜20席
客単価
20000円以上
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\この夏オープン/料理人は必見!安定した経営母体をもつ和食ダイニングのお店★【若手の成長も応援◎】

和食処「さくら」

お店より 和食ダイニングのお店★今夏オープン!
一緒にお店を作っていきましょう♪

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業態
和食ダイニング
最寄駅
登戸駅より徒歩1分
勤務地
神奈川県川崎市多摩区登戸3415番地 HARS 1階
席数
20席〜30席
客単価
5000円〜7000円
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【IL Brio 麻布】旬の食材でお客様を魅了する和食ダイニング/調理人募集中/高月給/月8日休

IL Brio 麻布

お店より 東京プレミアムダイニングが新しい業態で新店をオープン!経験者積極採用中◎各種好待遇◎

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
和食
最寄駅
麻布十番駅より徒歩2分
勤務地
東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布 3〜5F
客単価
20000円以上
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【高時給1500円~】細やかなサービスを追求する和食レストラン◆週3日~◎フルタイム歓迎◎Wワーク可

心・技・体 うるふ

お店より 高給与・月8日休み☆ホール大募集!

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
焼きふぐ、すっぽん、ちゃんこ鍋、和食創作、割烹
最寄駅
神谷町駅より徒歩3分
勤務地
東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズ プラザ 2F
席数
50席〜75席
客単価
10000円〜15000円
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【月給30万〜50万円&賞与年3回】即実践⇒最短で技術を習得可能!《完全週休二日制》

鮨らんまる

お店Data

  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業態
最寄駅
不動前駅より徒歩7分
勤務地
東京都目黒区下目黒3-16-2 1F
席数
10席未満
客単価
20000円以上
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\時給1200円/17時以降100円+藤沢の日本料理店でスキルを学ぼう《和装勤務で身につく》

日本料理 幸庵

お店より 完全予約制のお店です
集中して料理を追求できますし、予約ない時はオフタイム

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業態
星獲得の日本料理店
最寄駅
藤沢駅より徒歩5分
勤務地
神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2-8 ルート鵠沼 1F
席数
20席〜30席
客単価
15000円〜20000円
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創業160年の横浜の老舗料亭が新たにスタッフを募集いたします。新しい環境で働いてみませんか?

料亭 田中家

お店より 【創業160年】日本料理経験者優遇!
週休二日制で働きやすい◎

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 個人経営
業態
料亭
最寄駅
横浜駅より徒歩8分
勤務地
神奈川県横浜市神奈川区台町11-1
席数
40席〜50席
客単価
20000円以上
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<月給30万円~>昇給チャンスは年12回!手打ちそばと低温調理で仕上げるとんかつが人気の和食店

神楽坂山せみ

お店より 和の雰囲気を大切にした落ち着いた空間◎
売上好調♪更なるお客様満足を目指して新メンバー募集!

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
そば、とんかつ、居酒屋
最寄駅
牛込神楽坂駅より徒歩2分
勤務地
東京都新宿区神楽坂5-31 1F
席数
50席〜75席
客単価
5000円〜7000円
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<月給30万円~>昇給チャンスは年12回!鮮魚を半身づつ調理する一本魚と日本酒が人気の和食店

川崎 夜ノ森

お店より 木目調の落ち着いた店内で新しい食の時間を愉しむ、大人の居酒屋

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
産地直送の一本魚料理とおでんが人気の和食居酒屋
最寄駅
川崎駅より徒歩3分
勤務地
神奈川県川崎市川崎区砂子2-11-20 201
席数
100席以上
客単価
5000円〜7000円
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毎月インセンティブで還元&賞与・寮手当あり!築地場外に70席の魚酒場◎技術力・指導力評価《月8日休》

築地魚場 リトル築地場外

お店より □■築地場外!鮮度が自慢の料理店■□
2023年7月オープンしました!

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
海鮮と囲炉裏焼魚
最寄駅
築地駅より徒歩5分
勤務地
東京都中央区築地4-13-6
席数
75席〜100席
客単価
2000円〜3000円
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◆夢の実現を目指す創業メンバー募集!◆幹部候補or独立を目指すチャンス★公休8日◎お試し期間あり♪

十割そば 山もと 四谷三丁目本店

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業態
昼は立ち食いそば営業、夜は立ち飲み営業
最寄駅
四谷三丁目駅より徒歩1分
勤務地
東京都新宿区四谷3‐6‐3 アスナロビル 1F
席数
20席〜30席
客単価
3000円〜4000円
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《30万~スタート月9日休み&1年目から鮨を握れるチャンス》著名人御用達のVIPな鮨屋で限定大募集◎

山里 鮨 かねさか

お店より 月給30万円~/月9日休★ミシュラン店多数の「かねさか」で、鮨職人としての新たなステージへ!

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業態
世界のVIPを相手にしているお寿司屋
最寄駅
虎ノ門ヒルズ駅より徒歩5分
勤務地
東京都港区虎ノ門2丁目10-4 4F
席数
20席〜30席
客単価
20000円以上
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調理スタッフ◎銀座日本料理◎経験浅ok丁寧指導◎資格援助有◎住宅手当有◎就業開始時期相談可◎連休有

銀座 和久多

お店より 見学、一日体験可 是非ともお問い合わせください。
お待ち申し上げます。

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業態
日本料理
最寄駅
新橋駅より徒歩3分
勤務地
東京都中央区8-3-1 銀座時傳ビル 5F
席数
20席〜30席
客単価
15000円〜20000円

募集中の職種

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独立支援あり!◎39歳の若い料理長の元で基礎から新技法まで、将来の為に学びませんか?

和食 板垣

お店より \経験者歓迎/調理スタッフ大募集◎アットホームなお店です♪【20代~30代が活躍中】基盤安定企業☆

お店Data

  • 個人経営
業態
日本料理
最寄駅
北千住駅より徒歩8分
勤務地
東京都足立区千住5-6-7
席数
20席〜30席
客単価
15000円〜20000円
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【24年9月末OPEN in 国会議事堂】オープニングスタッフ・寿司経験者募集!板長/月給50万円~

鮨 塩釜港 国会議事堂店(仮)

お店より 9月オープン!寿司職人募集!

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業態
寿司・和食
最寄駅
溜池山王駅より徒歩2分
勤務地
東京都千代田区永田町1-7-1
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【料理人募集】年休120日以上×有給休暇15日◎20~30代活躍中◆サウナ入り放題!温浴施設の食事処

サウナ&ホテル かるまる池袋

お店より 【調理/ホール追加採用中】20~30代活躍!年休120日以上◎サウナ入り放題!温浴施設の食事処

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
温浴施設内レストラン
最寄駅
池袋駅より徒歩1分
勤務地
東京都豊島区池袋2丁目7-7
席数
75席〜100席
客単価
1500円〜2000円
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上質な魚介を⭕昼や夕方に勤務終了も⭕月8休以上⭕給与高額、待遇充実⭕実働8時間、以上は全て残業代支給

魚河岸千両

お店より 給与、休日、手当充実で高待遇!温かい雰囲気で働きやい環境☆ぜひ募集記事をご覧頂きお気軽にお問い合せを

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
和食
最寄駅
築地駅より徒歩4分
勤務地
東京都中央区築地4-9-7 中富水産第一ビル1F
席数
20席〜30席
客単価
5000円〜7000円
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【スタッフの8割は女性が活躍中】恵比寿のオシャレなうどん居酒屋★完全週休2日制で定着率バツグン!

山長

お店より リニューアルOPENに向け、積極採用中!
完全週休2日制★女性も安心して働ける職場環境です◎

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
うどん居酒屋
最寄駅
恵比寿駅より徒歩3分
勤務地
東京都渋谷区恵比寿1-1-5 エビスオークビル1 1F
席数
20席〜30席
客単価
2000円〜3000円
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祝金5万円有⭕スタイリッシュな和食店⭕実働8時間⭕日曜定休⭕給与高額、待遇充実⭕月8休⭕ディナーのみ

遊庵

お店より 高待遇とやりがい♪働きやすい環境作りに力を入れています!ぜひ募集記事をご覧頂きお気軽にお問い合せを♪

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業態
和食店
最寄駅
南越谷駅より徒歩1分
勤務地
埼玉県越谷市南越谷1丁目20−2
席数
40席〜50席
客単価
5000円〜7000円
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炭火焼鳥と地酒「新宿 酉桂(とりけい)」リニューアルに伴い店長・料理長(候補)を募集します★

酉桂(とりけい)

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
焼鳥と地酒
最寄駅
新宿駅より徒歩2分
勤務地
東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル8階
席数
40席〜50席
客単価
5000円〜7000円
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\地元好きが集まる海鮮居酒屋/《賞与4回!月30万円~》ゆくゆくは店舗を譲れる方!夢を追いたい方歓迎

魚亥子

お店より 独立希望者大歓迎!ゆくゆくはお店を完全にお任せできる方を募集★板前の技術も学べる!

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
海鮮居酒屋
最寄駅
飛田給駅より徒歩1分
勤務地
東京都調布市飛田給2‐14‐15
席数
40席〜50席
客単価
5000円〜7000円
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【正社員急募】月8日or12日休みで選択可☆ワークライフバランスも充実◎\3カ月に1回昇給チャンス/

神楽坂 夢二

お店より 若手から30年以上の経験豊富なベテランも活躍中です

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
割烹・会席料理
最寄駅
飯田橋駅より徒歩3分
勤務地
東京都新宿区神楽坂5-37
席数
30席〜40席
客単価
10000円〜15000円
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★24年リニューアル★ミシュラン一つ星を経験した板長のもとで学ぶチャンスです!《月8日休・賞与あり》

鮨 龍月

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業態
カウンター12席の高級鮨店
最寄駅
錦糸町駅より徒歩3分
勤務地
東京都墨田区江東橋4-25-5 SK BLD 6F
席数
10席〜15席
客単価
20000円以上
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【二重橋前駅スグ】会員専用ルームのホール時給1600円!社員も積極採用中☆安定企業で待遇充実◎

センチュリーコート丸の内

お店より 和食ホールスタッフを募集しております。
経験・未経験は問いません。是非ご応募ください。

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
国の重要文化財施設内バー&レストラン
最寄駅
二重橋前駅より徒歩1分
勤務地
東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館 B1F
席数
100席以上
客単価
7000円〜10000円
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\個人店ならではの「大企業ではできないこと」を実現/日曜定休★連休&インセンティブ&賞与年2回あり

銀座うわの空

お店より だんだん軌道に乗りお店の「これから」を一緒に作ってくれるスタッフさん大募集!調理経験も活かせて学べる

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業態
和食、日本酒、旬の料理
最寄駅
銀座駅より徒歩4分
勤務地
東京都中央区銀座6丁目3-12 数寄屋ビル 3F
席数
30席〜40席
客単価
5000円〜7000円
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[👨‍🍳男性スタッフ多数活躍中!]月給30万円~可✨定着率高くて働きやすい!日祝休◎駅徒歩3分★

魚の旨い店 和楽

お店より 通勤楽々♪新橋駅徒歩3分🚃和食経験者→月30万以上~★市場の休みと連動してるので連休取得も可能!

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業態
豊洲から直送の鮮魚が楽しめる和食居酒屋
最寄駅
新橋駅より徒歩3分
勤務地
東京都港区新橋2-9-14 三浦ビル 1F
席数
40席〜50席
客単価
10000円〜15000円

募集中の職種

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【未経験OK】\福利厚生充実・独立支援制度あり/昇給年2回あり!一緒にお店を盛り上げていきませんか?

かつぎや西船橋店

お店より 福利厚生充実・独立支援制度あり!

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業態
和風居酒屋
最寄駅
西船橋駅より徒歩1分
勤務地
千葉県船橋市西船4‐27-2 西船橋駅前プラザ 3F
席数
100席以上
客単価
4000円〜5000円
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<オープニング>店長/料理長は月給38万円◆半年で鰻が焼ける充実の研修制度!経験・年齢不問!

うなぎ 四代目菊川 立川店

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業態
和食・うなぎ
最寄駅
立川駅より徒歩5分
勤務地
東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRIN 3F
席数
50席〜75席
客単価
7000円〜10000円
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食べログGold受賞店★海外に出店計画あり!海外で活躍できる鮨職人を目指しませんか?独立希望者大歓迎

鮨 なんば

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業態
鮨・和食
最寄駅
日比谷駅より徒歩5分
勤務地
東京都千代田区有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷 3階
席数
10席〜15席
客単価
20000円以上
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和食の実力をつけたい方、積極採用!ホール希望者も歓迎/月7日休み、各種手当の好待遇◎

並木橋なかむら

お店より オープンキッチン!独立者60名!「和食+ワイン」「和食+蕎麦」新たな和食を創造する会社です。

お店Data

  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業態
旬にこだわった本格和食店
最寄駅
渋谷駅より徒歩4分
勤務地
東京都渋谷区渋谷3-13-5 BPRレジデンス渋谷 2F-B
席数
50席〜75席
客単価
7000円〜10000円
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日本料理 調理スタッフ、ホールアルバイト募集 年間休日125日 (土日祝 他)※入社祝い金あり

神田 いるさ

お店より 面接の前にまずはご質問があればお気軽にお問い合わせください。皆様からのご連絡をお待ちしております。

お店Data

  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業態
懐石料理
最寄駅
神保町駅より徒歩3分
勤務地
東京都千代田区神田小川町3-14-3 ilusa 1階
席数
30席〜40席
客単価
7000円〜10000円
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【5席のみ・完全予約制の鮨店】インフルエンサーに紹介されて爆発的人気◎話題のお店で経験を積もう!

十方 鮨

お店より 【三宿】完全予約制の鮨店で職人募集◎独立希望者も未経験者も歓迎!3月開店する新店の大将も目指せます!

お店Data

  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業態
鮨屋
最寄駅
池尻大橋駅より徒歩10分
勤務地
東京都世田谷区池尻3-28-6 1stアミューズビル 3F
席数
10席未満
客単価
15000円〜20000円
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◇日本料理・和食・寿司のお店特集!◇

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次回の限定特集

2024年7月31日〜8月6日

  • 正社員積極採用中のお店☆
  • 求む料理人!スキルが活かせるお店★
  • 手当てが充実!安心して長く働ける店

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