公開日
牛たん専門店
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料理長候補（シェフ・板長など）・専門料理 他の求人一覧
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料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全86店中、1店〜20店を表示しています
公開日
モダンジャパニーズ・新和食レストラン
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 東京都港区赤坂9丁目7-4 D-0119 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 六本木駅より徒歩5分 乃木坂駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
公開日
American,Hawaiian, etc...
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 東京都世田谷区世田谷4-1-12 |
|---|---|
| 最寄駅 | 松陰神社前駅より徒歩1分 渋谷駅よりバスで15分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
肉料理専門店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-7-19 ニューセンタービル 2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩6分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
日本料理、割烹
公開日
洋食、和牛ハンバーガー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 東京都中央区勝どき2-12-7 アバンテ勝どき 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 勝どき駅より徒歩2分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
ローストビーフ専門店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F |
|---|---|
| 最寄駅 | 表参道駅より徒歩4分 明治神宮前駅より徒歩6分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
公開日
鉄板焼、和牛ステーキ、宮崎牛
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 神奈川県川崎市幸区南幸町2-72-1 ラゾーナ 川崎 プラザ 4F |
|---|---|
| 最寄駅 | 川崎駅より徒歩2分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
公開日
ステーキハウス
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-15-1 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り 2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 六本木駅より徒歩5分 麻布十番駅より徒歩10分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
公開日
ステーキハウス
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 埼玉県入間市宮寺3169-1 三井アウトレットパーク 入間センタープラザ 2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 入間市駅よりバスで15分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
本格隠れ家肉懐石
公開日
厚焼き玉子 お弁当 お惣菜 焼鳥 米飯 製造
公開日
焼き鳥専門店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区福富町仲通3-2 井上共同ビル 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 関内駅より徒歩8分 日ノ出町駅より徒歩8分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
公開日
ステーキ、鉄板焼
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 神奈川県川崎市川崎区砂子2-9-1 参鳥居館 5階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 川崎駅より徒歩5分 京急川崎駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
公開日
牡蠣と魚を中心とした海鮮居酒屋
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 東京都豊島区高田3-11-19 ヴィラ・オート・ヴァーグ 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 高田馬場駅より徒歩2分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
公開日
烏賊メインの魚介料理・海鮮料理、居酒屋
公開日
串揚げワイン専門店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂3-6-40 かぐらビル 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 牛込神楽坂駅より徒歩5分 飯田橋駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
公開日
うなぎ専門店
公開日
焼肉
公開日
魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、居酒屋
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-3 東亜ビル B1 |
|---|---|
| 最寄駅 | 銀座一丁目駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
公開日
和牛ステーキ・イノベーション
全86店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
この業態の特徴
専門料理 他とは…
ベーカリー・焼肉店・パスタ専門店・お好み焼き店・カレー専門店・ステーキショップなど、一つのメニューを中心に提供する専門料理のお店や、ファーストフード・ケータリング・弁当屋・社員食堂など、その他の飲食に関わる業態です。専門性の高い仕事や珍しいお店の仕事を見つけられるかもしれませんよ！