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ホテル内レストラン＆ベーカリー
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パン職人・ブーランジェの求人一覧
会社の特徴から探す ＞パン職人・ブーランジェの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェの仕事探しは求人＠飲食店.COMにお任せください！
パン職人・ブーランジェ×正社員募集 または パン職人・ブーランジェ×アルバイト募集 をお探しですか？
全49店中、1店〜20店を表示しています
公開日
銀座裏路地に佇む築70年の古民家ビストロ
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-6-14 |
|---|---|
| 最寄駅 | 銀座一丁目駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩8分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
公開日
ビストロ
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1−10−4 1Ｆ |
|---|---|
| 最寄駅 | 吉祥寺駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
ベーカリー
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都新宿区霞ヶ丘町11-3 三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア 1Ｆ |
|---|---|
| 最寄駅 | 国立競技場駅より徒歩1分 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
公開日
フードホール
公開日
ベーカリー・カフェ・パティスリーの複合店舗
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 神奈川県川崎市中原区丸子町964-7 |
|---|---|
| 最寄駅 | 武蔵小杉駅より徒歩1分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
カジュアル〜高級まで洋食西洋料理のお店があります
公開日
カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中
公開日
ミシュランレベル/立ち/回転まで幅広くやっています
公開日
パン業態を積極出店中
公開日
高級~カジュアル/創作まで幅広い和食業態があります
公開日
カフェ〜カフェレストランなど幅広いカフェ業態
公開日
食べる事から生まれる良いサイクルをテーマにしたお店
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋4-42 IKESUN-PARK |
|---|---|
| 最寄駅 | 東池袋駅より徒歩5分 池袋駅より徒歩15分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
公開日
高級〜カジュアル〜イマドキのまで店舗を選べる★
公開日
高級焼鳥〜カジュアル〜チェーンまで店舗があります
公開日
オープニングあります★居酒屋/バル/焼鳥/和食
公開日
イノベーティブレストラン
公開日
手作りチョコレート ・ソフトクリーム
公開日
「生」食パンの製造・販売
公開日
「生」食パンの製造・販売
全49店中、1店〜20店を表示しています
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お仕事に活かせる資格
この職業の仕事内容・特徴
パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。
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