- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 割烹・会席料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂5-37 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了4日前
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・GW休暇の求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・GW休暇の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・GW休暇の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全230店中、1店〜20店を表示しています
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 洗い場・皿洗い
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区京橋2-5-17 京橋SKビル B1 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 新業態・プロジェクションマッピング×飲食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区大崎１丁目１１−１ ゲートシティ大崎ウエストタワー B1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- 店長候補・マネージャー
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- 個人経営
| 業 態 | 和食、日本酒、旬の料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6丁目3-12 数寄屋ビル 3F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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のどぐろの中俣 築地店 (築地駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- デリバリー・配達スタッフ
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| 業 態 | ★最高級のどぐろとこだわり焼酎の本格居酒屋★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 106 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 韓国料理・居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1-22-23 ヴェラハイツ恵比寿 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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やきとり専門店 元祖やきとり串八珍 北赤羽店 (北赤羽駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都北区赤羽北2-32-11 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区門前仲町1-2-3 鶴田ビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- サービス・ホール
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
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| 業 態 | もつやき・串焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区経堂 タイムポート経堂 103 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 瀬戸内料理 (広島郷土料理） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区池袋2-12-13 十二ビル 1階、２階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Gyoza Bar Chaozu! (麻布十番駅より徒歩2分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- ソムリエ
- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 餃子＆シャンパン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布十番2-13-9 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 割烹居酒屋・酒亭割烹・魚介料理・海鮮料理・和酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビル B１F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
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- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 鹿児島料理・焼酎 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋人形町2-2-6 藤井ビル 1階、2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 口コミでも人気の実力派和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木3-9-11 メインステージ六本木 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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JAM ORCHESTRA (市ケ谷駅より徒歩1分 四ツ谷駅より徒歩5分)
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- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | モダンフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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さっぽろジンギスカン金の羊 (葛西駅より徒歩9分 西葛西駅より徒歩12分)
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- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 個人経営
| 業 態 | 炭焼き 生ラムジンギスカン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江戸川区中葛西5-8-12 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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肉ビストロ パテ屋高円寺 (高円寺駅より徒歩3分)
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- 本部スタッフ・SV
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- パティシエ
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 肉イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区高円寺北3-21-19 ライオンズプラザ高円寺 1D |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ホルモン焼肉西麻布8hachi (六本木駅より徒歩8分 乃木坂駅より徒歩7分)
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- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 日曜定休
| 業 態 | ホルモン焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布1-4-25 寿ビル １階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了7日前
更新日：
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産直九州居酒屋 黒さつま 新橋本店【2024年4月中旬 NEW OPEN】 (新橋駅より徒歩2分 内幸町駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 店長の平均月収40万超えの会社がOPENする新業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋３丁目１３−４ eatus新橋 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
掲載終了7日前
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 《毎月インセンティブ有》渋谷の大人な和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂１丁目１３−６ |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
炭火焼鳥 とさか 八潮店 (八潮駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 炭火焼鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県八潮市大瀬710-1 Bivi八潮2 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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炭火焼鳥 とさか 川口本店 (川口駅より徒歩2分 川口元郷駅より徒歩14分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 炭火焼鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県川口市栄町3-5-19 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
全230店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。