ピザ職人・ピッツァイオーロの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月4日 20:17]

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ピザ職人・ピッツァイオーロの求人一覧

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ピザ職人・ピッツァイオーロの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。ピザ職人・ピッツァイオーロの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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XEX TOKYO (東京駅より徒歩1分)
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XEX TOKYO
本格イタリアンを提供しています
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  • 洗い場・皿洗い
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業 態 リストランテ・鉄板・バー
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京 13階
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • イチオシ
MERCER BRUNCH ROPPONGI (六本木駅より徒歩2分)
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MERCER BRUNCH ROPPONGI
都内の中心でリゾート気分&優雅なブランチ
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業 態 NYスタイルブランチ・NYビストロ
勤務地 東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木三河台
更新日:
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Pizza e Vino (広尾駅より徒歩1分)
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Pizza e Vino
~ピッツァとワインの専門店~
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  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ピッツェリア
勤務地 東京都渋谷区広尾5-4-16 2階
席 数 10席未満
客単価 3000円〜4000円
掲載終了3日前 更新日:
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ISOLA SMERALDA (東京駅より徒歩2分)
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ISOLA SMERALDA
丸ビル5階、駅舎を臨む本格イタリアン
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業 態 イタリアン、ピッツェリア
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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pizzeria & Trattoria Mano-e-Mano (みなとみらい駅より徒歩0分 桜木町駅より徒歩8分)
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pizzeria & Trattoria Mano-e-Mano
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業 態 ピッツェリア&トラットリア
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい 4F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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表参道bamboo (表参道駅より徒歩5分 原宿駅より徒歩8分)
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表参道bamboo
美しい外観はSNSでも話題です☆
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業 態 イタリアンレストラン・ピッツェリア&ウェディング
勤務地 東京都渋谷区神宮前5-8-8
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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Osteria UVA RARA横浜 (横浜駅より徒歩3分)
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Osteria UVA RARA横浜
未経験からスキルが身につく!
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業 態 イタリアンワインダイニング
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B2F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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ピッツェリア ダ タサキ (金町駅より徒歩3分)
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ピッツェリア ダ タサキ
生地から丁寧に手作りしています!
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業 態 ピッツェリア、パスタバール、イタリアン、ダイニング
勤務地 東京都葛飾区金町6-11-1
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
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TOKYO MERCATO (水道橋駅より徒歩1分)
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TOKYO MERCATO
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業 態 トラットリア、ピッツェリア、カフェ、
勤務地 東京都文京区文京区後楽1-3-61 MEETS PORT
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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XEX ATAGO GREEN HILLS  (御成門駅より徒歩4分 神谷町駅より徒歩5分)
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XEX ATAGO GREEN HILLS 
本格イタリアンを提供しています
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業 態 リストランテ・和食・バー
勤務地 東京都港区愛宕愛宕グリーンヒルズMORIタワー 42階
席 数 75席〜100席
客単価 20000円以上
更新日:
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GELONE by Takeru Quindici (新宿駅より徒歩4分)
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GELONE by Takeru Quindici
和気あいあいとしたチームが自慢◎
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業 態 ピッツェリア、トラットリア
勤務地 東京都新宿区西新宿1丁目1-4 京王百貨店 新宿店 8F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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Cafe Cotton Club (高田馬場駅より徒歩3分)
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Cafe Cotton Club
20代~30代の若手スタッフ多数活躍中!
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
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業 態 ダイニングバー、カフェ、イタリアン
勤務地 東京都新宿区高田馬場1-17-14 SOUNDS bldg. B1F〜3F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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ケータリングセントラルキッチン (八丁堀駅より徒歩5分 茅場町駅より徒歩9分)
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ケータリングセントラルキッチン
みなさまからのご応募お待ちしてます!
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  • デリバリー・配達スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
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業 態 ケータリングセントラルキッチン/サービス
勤務地 東京都中央区新川2-27-1 住友ツインビル東館 地下1階
更新日:
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BARN&FOREST148 (流山おおたかの森駅より徒歩7分)
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BARN&FOREST148
調理スタッフを積極採用中!
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業 態 レストラン&カフェ
勤務地 千葉県流山市おおたかの森北2-51-6
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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東京住友クラブ (都庁前駅より徒歩1分 西新宿駅より徒歩3分)
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東京住友クラブ
落ち着いた雰囲気のフレンチレストラン☆
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業 態 高級フレンチレストラン
勤務地 東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル 47階
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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麻布箪笥町 天涼庵 (六本木一丁目駅より徒歩2分 六本木駅より徒歩5分)
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麻布箪笥町 天涼庵
★大手グループの安定企業で働ける★
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  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 天ぷら&鉄板料理を楽しめるダイニングバー
勤務地 東京都港区六本木3-1-25 六本木グランドプラザ 2F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Cielo y Rio HIGASHI (錦糸町駅より徒歩1分)
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 Cielo y Rio HIGASHI
本格石窯で焼き上げるローマピッツァが人気
  • 正社員
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都墨田区江東橋3-14-5 テルミナ 5F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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L'Antica Pizzeria Da Michele 恵比寿 (恵比寿駅より徒歩3分 渋谷駅より徒歩20分)
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L'Antica Pizzeria Da Michele 恵比寿
スタッフの仲の良さはどこにも負けません!
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本場ナポリのピッツェリア
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-4-7
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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ディナ ギャン・ドス (芝公園駅より徒歩2分 赤羽橋駅より徒歩4分)
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ディナ ギャン・ドス
★大手グループの安定企業で働ける★
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
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  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 販売スタッフ
  • バーテンダー
  • バリスタ
  • ソムリエ
  • デリバリー・配達スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ビュッフェ&ダイニング
勤務地 東京都港区芝3-8-2 芝公園ファーストビル 2F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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神楽坂窯焼きビストロ flamme-flamme (神楽坂駅より徒歩3分 飯田橋駅より徒歩4分)
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神楽坂窯焼きビストロ flamme-flamme
店内工事も終了!準備も大詰め!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 イタリアン、フレンチ、石窯料理
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-2 山之内ビル 2階
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了7日前 更新日:
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pizzeria CANTERA (明治神宮前駅より徒歩3分 原宿駅より徒歩7分)
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pizzeria CANTERA
スタッフ平均年齢は27歳◎
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・ピッツェリア・カフェ
勤務地 東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza HARAJUKU 9F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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青いナポリ / AOI NAPOLI (春日駅より徒歩6分 後楽園駅より徒歩6分)
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青いナポリ / AOI NAPOLI
店の中心に薪窯を構える広々とした店内♪
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都文京区小石川3-32-1 2F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

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