調理スタッフ・池袋駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月14日 23:49]

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公開日

やきとん居酒屋

やきとん だいだら 池袋西口店
◇人気の『やきとん』をあなたの手で!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション 半地下1階
最寄駅 池袋駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

だし茶漬け、おにぎり、から揚げ

東京だし茶漬け こめから
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都豊島区東池袋3‐1‐1  サンシャインシティアルバ B1F
最寄駅 池袋駅より徒歩8分 東池袋駅より徒歩1分
席  数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
  • NEW!

公開日

やきとん、豚ホルモンがメインの居酒屋

みつぼ 池袋店
アットホームで楽しいお店です!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
勤務地 東京都豊島区南池袋2−16−1 長岡ビル 1F
最寄駅 池袋駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

フレンチレストラン

Cheval de Hyotan
人気レストランで活躍しませんか?
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
勤務地 東京都豊島区西池袋3-5-7 ウィルコート 1F
最寄駅 池袋駅より徒歩7分
席  数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円

公開日

香り高きコーヒーとこだわりスイーツ

CaFe LA MILLE サンシャインシティ店
上質をカジュアルに☆NEWスタイルのお店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
勤務地 東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティアルパ 1F
最寄駅 池袋駅より徒歩10分
席  数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円

公開日

オムライス専門店

神田たまごけん 東池袋店
ファストフード型のオムライス専門店です。
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都豊島区東池袋1-23-8 ISKビル102
最寄駅 池袋駅より徒歩5分 東池袋駅よりバスで1分、徒歩5分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円

公開日

宮崎産和牛のハンバーグとステーキのお店

カジュアル・ステーキダイニング宮崎亭
経験者28万円~!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都豊島区西池袋1-4-3 藤巻ビル 1F
最寄駅 池袋駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円

公開日

肉寿司と和食を提供する居酒屋

池袋西口 肉寿司
さまざまなシーンでお使いいただいています
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都豊島区池袋2-10-7 藤田ビル 1階
最寄駅 池袋駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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