調理スタッフ・注目求人の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月17日 19:17]

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調理スタッフ・注目求人の求人一覧

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公開日

イタリアの食文化を発信!レストラン&マーケット

イータリー湘南店
イタリアンレストラン&マーケット
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 神奈川県藤沢市辻堂神台1丁目3−1
最寄駅 辻堂駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!
  • イチオシ

公開日

串焼専門店 鳥料理 和食創作ダイニング 居酒屋

串焼専門店 山鶏
社員研修旅行!!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
勤務地 東京都文京区東京都文京区湯島3‐38‐10 ハニービル 3階
最寄駅 湯島駅より徒歩2分 御徒町駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

和食居酒屋

酒井商会
20代、30代のスタッフが活躍しています
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-6-18 荻津ビル 2階
最寄駅 渋谷駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
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  • 注目!

公開日

大人気ブランド!ロクシタン運営カフェ

ロクシタンカフェ 渋谷店
大人気のロクシタンカフェの一員へ♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビル 2・3階
最寄駅 渋谷駅より徒歩2分
席  数 100席以上
  • NEW!
  • イチオシ

公開日

イタリアの食文化を発信!レストラン&マーケット

イータリー銀座店
イタリアンレストラン&マーケット
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都中央区銀座6丁目10-1 銀座シックス 6階
最寄駅 銀座駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

カジュアルな寿司店

寿司 上ちゃん
アットホームなスタッフがお待ちしてます♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都渋谷区広尾5-1-20 七星舎 100号(広尾商店街の中)
最寄駅 広尾駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
  • イチオシ

公開日

フィットネスコラボカフェ

HEALTHY MONSTER
スタッフみんなで創りました☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区神宮前3-35-2 クローチェ神宮前ビル 1F
最寄駅 外苑前駅より徒歩6分 原宿駅より徒歩13分
席  数 10席〜15席
  • イチオシ

公開日

クラウドキッチンのデリバリー専門店など

ゴーストレストランは飲み物。
飲食業界の未来は若いチカラに掛かってる!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都豊島区池袋
最寄駅 池袋駅より徒歩3分
席  数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
  • イチオシ

公開日

地方創生イベント型飲食店

さとむすび
1718の市町村が入った大きな地図が特徴
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都大田区⽻⽥空港1-1-4 羽田イノベーションシティ 2階
最寄駅 天空橋駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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