調理スタッフ・扶養内OKの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月23日 16:49]

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公開日

ワインと和食処

田んぼとぶどう
店名は美味しいお米とワインを表します
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都文京区湯島3-31-1 ストークマンション湯島 1階
最寄駅 湯島駅より徒歩2分 上野広小路駅より徒歩6分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

もつ焼きの人気店

もつ焼のんき 四谷店
2021年2月5日リニューアルオープン★
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都新宿区舟町11 小川ビル 1階
最寄駅 四谷三丁目駅より徒歩5分 曙橋駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

サラダ専門店

パワーサラダ専門店 HIGH FIVE SALAD 市ヶ谷店
早稲田店
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
勤務地 東京都千代田区九段北3丁目2番2号 ユニコビル1階 1階
最寄駅 市ケ谷駅より徒歩7分 九段下駅より徒歩12分
席  数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
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公開日

イタリアン、カフェ、スイーツ製造

ピッツェリア マルデナポリ東京ドームシティラクーア店
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア 2階
最寄駅 後楽園駅より徒歩2分 春日駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
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公開日

漁港直送 鮮魚とお酒にこだわった和食店

ろば炭魚
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都北区赤羽1-38-2
最寄駅 赤羽駅より徒歩5分 赤羽岩淵駅より徒歩5分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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公開日

つけめんDINING

IBUKI〜つけめんDINING〜
アルバイトの調理スタッフを特に募集中♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 東京都千代田区麹町1-5-4 ライオンズプラザ半蔵門ST 107
最寄駅 半蔵門駅より徒歩1分 麹町駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
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公開日

ビストロ風洋食レストラン

tcc GINZAの洋食
おしゃれ空間でオープニングメンバー募集
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル 3階
最寄駅 銀座駅より徒歩1分 東銀座駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

焼肉レストラン

炉漫亭 中野坂上店
新卒の方や未経験者も歓迎です!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
勤務地 東京都中野区本町3-32-23 グリーンキャピタル松井ビル 2F
最寄駅 中野坂上駅より徒歩10分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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