調理スタッフ・二子玉川駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月12日 03:04]

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公開日

チーズ料理専門 ワインビストロ

Bar à Fromage sous voilǝ
チーズには人を幸せにする力があります!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都世田谷区玉川4-5-6 尾嶋ビル 一階
最寄駅 二子玉川駅より徒歩5分
席  数 10席〜15席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

オムライスやスイーツを提供するビストロカフェ♪

Bistro Tama (ビストロタマ)
ビストロタマのふわとろオムライス
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都世田谷区玉川2-23-1 二子玉川RISE ドッグウッドプラザ 7階
最寄駅 二子玉川駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円

公開日

エスニックとビストロの融合

アジアンビストロDAI二子玉川店
ご応募お待ちしています♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都世田谷区玉川2-24-1 キュープラザ二子玉川 B1F
最寄駅 二子玉川駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 2000円〜3000円

公開日

イタリアン、カフェ、スイーツ等

Green house by mercer brunch
一緒にお店を育てていきませんか!!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川タカシマヤ南館 7F
最寄駅 二子玉川駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円

公開日

グルテンフリーカフェ、パン、スイーツ製造販売

グルテンフリーカフェ タマクーヘン
お洒落な店内
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都世田谷区玉川3-20-1  名川ビル 1階
最寄駅 二子玉川駅より徒歩5分
席  数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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