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- イチオシ
きづなすし 秋葉原店 (秋葉原駅より徒歩1分)
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- アルバイト
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区外神田1-15-18 奥山ビル 1～2Ｆ |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
調理スタッフ・和食の求人一覧
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調理スタッフ×正社員募集 または 調理スタッフ×アルバイト募集 をお探しですか？
全849店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
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- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4-3-10 中出センチュリーパーク 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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- イチオシ
GINZA SUSHI BANYA KAI (有楽町駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 寿司/日本料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 10F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- イチオシ
Aburi TORA (自由が丘駅より徒歩4分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | ～熟成鮨と炙り鮨 ～ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区自由が丘２丁目１５−４ |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 季節料理と魚、日本酒のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地６丁目５−４ OWLビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 八戸前沖さば県外PRショップ、和食、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都台東区浅草橋1-16-4 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 日本料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区白金台5丁目11-3 バルビゾン91 １階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | とんかつ店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区蒲田5-43-7 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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鶏屋 むさし 有楽町店 (日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 待遇充実★鶏料理と九州料理が人気の居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町1-3-7 なる巳ビル 3階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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大衆酒場れもん 赤羽店 (赤羽駅より徒歩4分)
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- 調理スタッフ
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- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | とにかくレモンな大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都北区赤羽1-12-6 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ミシュラン１つ星 西麻布の裏路地にある肉割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルパートⅢ2F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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京おでんと肴（あて）鉄板の店 かぐら邸 (飯田橋駅より徒歩5分)
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- 調理スタッフ
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- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 京おでんと肴鉄板のカジュアル割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂5-34 ディア・ライフ神楽坂 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 逸品を提供する大人の隠れ家のビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-8 レモンビル 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮ダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区浜松町2-2-11 廣瀬ビル 1階 |
更新日：
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- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門1丁目 虎ノ門ヒルズ |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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SALON GINZA SABOU (有楽町駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩3分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座店 B2階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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旬菜旬魚×全国銘酒 漁帆 調布店 (調布駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 創作和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都調布市布田1丁目41-1 菊屋ビル 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 秋田県・山形県の郷土料理専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区内神田3-24-5 エッサム神田ホール2号館 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼きふぐ、すっぽん、ちゃんこ鍋、和食創作、割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズ プラザ 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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酒場 半蔵HANZOU 多摩センター店 (京王多摩センター駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 完全個室 海鮮＆肉料理居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都多摩市落合1丁目9-6 山の手ビル 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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本格海鮮居酒屋 あさかな 北朝霞店 (北朝霞駅より徒歩1分)
- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 本格海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県朝霞市浜崎1-3-10 AX-1ビル 204号 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 業 態 | 中央福祉学院内のレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県三浦郡葉山町上山口1560-44 |
更新日：
全849店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
調理スタッフとは・・・
調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。
和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。
この業態の特徴
和食とは…
日本でなじみの深い食材を用い、日本の国土、風土の中で独自に発達した料理を提供するお店です。寿司、天ぷら、蕎麦、うどん、懐石料理、しゃぶしゃぶ・すき焼き、串揚げなど、一口に和食と言っても提供する料理は様々で、それぞれ専門性の高い技術が求められます。また、落ち着いた雰囲気のお店が多いので、お店の雰囲気にふさわしい接客が求められます。