調理スタッフの正社員の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月2日 21:38]

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調理スタッフの正社員の求人一覧

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公開日

居酒屋

日々喜
ご応募お待ちしています♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 東京都品川区西五反田1-32-2 五反田ALCOVE 1F
最寄駅 五反田駅より徒歩3分 大崎広小路駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

自然な食材を使ったフレンチビストロ

Natural kitchen yoomi
キッチンスタッフ大募集!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都港区六本木7-17-19 FLAG六本木SECOND 3F
最寄駅 六本木駅より徒歩3分 乃木坂駅より徒歩7分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

寿司/魚介・海鮮料理

寿司権八 渋谷
渋谷道玄坂上にある夜景がきれいなお店です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区円山町3-6 Eスペースタワー 14F
最寄駅 渋谷駅より徒歩8分 神泉駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

イタリアン

via・ toscanella
サービス・ホールスタッフ募集!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 神奈川県横浜市中区相生町相生町4-69 関内考和ビル 1F
最寄駅 関内駅より徒歩3分 馬車道駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
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公開日

フレンチ

Lien  フランス料理店
レストラン リアン フランス料理店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
勤務地 東京都世田谷区池尻3-5-22 グレースマンション 1F
最寄駅 池尻大橋駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
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公開日

ステーキハウス

湘南国際村すてーき・ステーキ武
優雅なひとときを楽しめると好評です!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
勤務地 神奈川県横須賀市湘南国際村1-2-1
最寄駅 逗子・葉山駅よりバスで25分、徒歩10分 汐入駅よりバスで25分、徒歩10分
席  数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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