調理スタッフ・月8日以上休みの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:7月12日 19:44]

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調理スタッフ・月8日以上休みの求人一覧

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  • イチオシ

公開日

焼き鳥、からあげ、テイクアウト惣菜、立ち飲み

鳥やま
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都杉並区阿佐谷北2-13-18 マスキビル 1階
最寄駅 阿佐ケ谷駅より徒歩3分
席  数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
  • イチオシ

公開日

カフェ、スイーツ、肉バル、ビストロ、居酒屋

下北果実✖️下北沢ビストロBON
めざましテレビに放映!下北果実
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都世田谷区北沢2-7-7 上原ビル 1階
最寄駅 下北沢駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

寿司、天ぷら、居酒屋、ダイニングバー

Sushi Cafe Taro
ニューヨーカーに愛されるスシカフェ!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都世田谷区太子堂4-8-2 1階
最寄駅 三軒茶屋駅より徒歩5分 西太子堂駅より徒歩3分
席  数 10席〜15席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

築地仲卸が手掛ける創作和食の定食屋

米幸
バランスの取れた美味しい定食のお店。
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都千代田区 紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 2F
最寄駅 永田町駅より徒歩3分 赤坂見附駅より徒歩4分
客単価 1000円〜1500円
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公開日

丸の内で人気の行列ができるお蕎麦屋

石臼挽きそば 石月 グランツリー武蔵小杉店
国産そば粉で打つ石臼挽きそば
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135 グランツリー武蔵小杉 1階
最寄駅 武蔵小杉駅より徒歩4分
席  数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

ミシュランシェフ監修カリフォルニアイタリアン 

SALT WATER BY DAVID MYERS
木の温もり溢れるスタイリッシュな店内!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4ー20−4 ガーデンプレイス グラススクエア B1F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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