調理スタッフ・社員登用制度の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:7月16日 09:50]

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調理スタッフ・社員登用制度の求人一覧

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  • イチオシ

公開日

ステーキハウス レストラン

BLT STEAK ROPPONGI
一緒に働けるのを楽しみしております!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー 5F
最寄駅 六本木一丁目駅より徒歩1分 溜池山王駅より徒歩8分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
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公開日

ビアテラス・無国籍ダイニング

日比谷サロー
日比谷公園:緑が生い茂る隠れ家的な外観
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区日比谷公園1-1
最寄駅 日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩4分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

ラーメン つけ麺 自家製麺

麺屋やっとこ 三田店
★ヒゲ/長髪/ピアス…ALL自由★
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都港区三田3-1-1 1階
最寄駅 田町駅より徒歩5分 三田駅より徒歩5分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
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公開日

抹茶スイーツカフェ&バー

京都 茶寮翠泉 新宿店
新宿店オープニングスタッフ大募集◎
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都新宿区西新宿二丁目6番1号 新宿住友ビル 新宿住友ビル
最寄駅 新宿駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
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公開日

グラン・ヴァンを扱うカウンターフレンチ・イタリアン

【店名未定】フレンチ・イタリアン・スペイン
※店内パース
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都府中市宮町1-50 くるる 1階
最寄駅 府中駅より徒歩1分
席  数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
  • NEW!

公開日

イタリアン

RISTORANTE REGA
クラシカルな雰囲気の店内
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 神奈川県横浜市中区石川町2-66-3 ル・フェニックス 1F
最寄駅 石川町駅より徒歩1分 関内駅より徒歩10分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
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公開日

原始焼き、居酒屋、食堂

銀シャリ原始焼き食堂ロビン 錦糸町店
OPENしたばかりの新しいお店!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都墨田区江東橋2-7-7
最寄駅 錦糸町駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

自社醸造所を持つクラフトビール&40日熟成焼肉バル

カドウシ〜40日熟成焼肉×クラフトビール12TAP〜
デザイナー監修のお洒落なお店です♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都墨田区江東橋2-18-6 第二田中ビル 2階
最寄駅 錦糸町駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

スペイン料理

アロセリア ラ パンサ
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
勤務地 東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル 1F
最寄駅 銀座一丁目駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩6分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

ベーカリー&ビストロフレンチ

POINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ)
オールスクラッチのパンとビストロフレンチ
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル B1F
最寄駅 東京駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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