調理スタッフ・独立希望者歓迎の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月15日 02:29]

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調理スタッフ・独立希望者歓迎の求人一覧

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  • イチオシ

公開日

鶏料理、ワイン、クラフトビール、三浦半年朝採れ野菜

Wine no Ruisuke 渋谷ストリーム店
明るく楽しい仲間達♪一緒に働きませんか☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 3階
最寄駅 渋谷駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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  • イチオシ

公開日

イタリアンバール

イタリアンバール Aoneco (アオネコ)
地域に愛されるお店を一緒に作りましょう♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都江東区森下1-10-7 大場ビル 1階
最寄駅 森下駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!
  • イチオシ

公開日

ハンバーガー店

Burger Revolution Tokyo ワインバー
リニューアルOPEN!新メンバー大募集☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都港区六本木5-9-22 シュアービル 1階
最寄駅 六本木駅より徒歩2分
席  数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

寿司/魚介・海鮮料理

寿司権八 渋谷
渋谷道玄坂上にある夜景がきれいなお店です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区円山町3-6 Eスペースタワー 14F
最寄駅 渋谷駅より徒歩8分 神泉駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

20種類以上の日本酒が楽しめる寿司屋

【ソムリエのいる寿司屋】鮨と酒 魚伸
お客さんとの距離感が抜群に近いお店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都千代田区内神田3-10-10 SNビル 1階
最寄駅 神田駅より徒歩2分
席  数 10席未満
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

つけめんDINING

IBUKI〜つけめんDINING〜
アルバイトの調理スタッフを特に募集中♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 東京都千代田区麹町1-5-4 ライオンズプラザ半蔵門ST 107
最寄駅 半蔵門駅より徒歩1分 麹町駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
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公開日

雑誌の表紙を飾ったスパイスカレー専門店

カレーショップ初恋
カレーショップ初恋の代表的なメニュー。
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-17-11 ミナミビル 地下1階
最寄駅 渋谷駅より徒歩5分
席  数 10席〜15席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

トラットリア

goo ITALIANO 渋谷本店
料理と接客好きなスタッフが集まっています
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-11-3 第一小山ビル 1階
最寄駅 渋谷駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩7分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

新規オープンの焼肉、ホルモン、牛タンダイニング

USHINOSUKE
国産和牛、地産地消の野菜にこだわってます
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
勤務地 神奈川県川崎市多摩区登戸1831
最寄駅 登戸駅より徒歩4分 溝の口駅よりバスで10分
客単価 5000円〜7000円
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公開日

廻転寿司

まぐろ問屋 三浦三崎港 マルイファミリー溝口店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1 マルイファミリー溝口10階
最寄駅 武蔵溝ノ口駅より徒歩2分 溝の口駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

廻転寿司

まぐろ問屋 三浦三崎港 横浜ワールドポーターズ店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
勤務地 神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ
最寄駅 桜木町駅より徒歩10分 みなとみらい駅より徒歩10分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

廻転寿司

まぐろ問屋 めぐみ水産 マークイズみなとみらい店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK ISみなとみらい4階
最寄駅 みなとみらい駅より徒歩5分 桜木町駅より徒歩8分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
  • NEW!

公開日

魚介・活きオマール海老が自慢のトラットリア

OTTIMO Seafood garden 横浜店
未経験歓迎!ご応募おまちしてます☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店 6F
最寄駅 横浜駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

屋台料理・焼鳥

ヒノマル食堂有楽町店
バイトのシフトは1週間ごと提出です◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区丸の内3-6-8
最寄駅 有楽町駅より徒歩1分 日比谷駅より徒歩7分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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