調理スタッフ・シニア・ミドル活躍の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月12日 03:04]

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調理スタッフ・シニア・ミドル活躍の求人一覧

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  • イチオシ

公開日

ラーメン

東陽町 らぁ麺 ばらや
メリハリのある職場です◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都江東区東陽4-3-1東陽町信栄ビル 1階
最寄駅 東陽町駅より徒歩1分 木場駅より徒歩12分
客単価 1000円〜1500円
  • NEW!
  • イチオシ

公開日

ワインと和食処

田んぼとぶどう
店名は美味しいお米とワインを表します
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都文京区湯島3-31-1 ストークマンション湯島 1階
最寄駅 湯島駅より徒歩2分 上野広小路駅より徒歩6分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

厚焼き玉子 お弁当 お惣菜 焼鳥 米飯 製造

  • NEW!

公開日

やきとん、豚ホルモンがメインの居酒屋

みつぼ 池袋店
アットホームで楽しいお店です!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
勤務地 東京都豊島区南池袋2−16−1 長岡ビル 1F
最寄駅 池袋駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

和食割烹

日本の味 和
オープンキッチンで明るい調理場です!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都新宿区高田馬場2-8-3 佐々木ビル 2階
最寄駅 高田馬場駅より徒歩6分
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

和食居酒屋

上々や
お客様とのコミュニケーションが楽しめます
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都杉並区永福3-34-11 トウケンビル 1F
最寄駅 西永福駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

牡蠣と魚を中心とした海鮮居酒屋

牡蠣と魚 海宝 高田馬場店
産地直送の牡蠣と鮮魚が自慢のお店◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都豊島区高田3-11-19 ヴィラ・オート・ヴァーグ 1F
最寄駅 高田馬場駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

台湾料理

台湾料理 味仙 神田西口店
創業60年 コロナ禍でも成長中!!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区内神田3-7-4 香文堂ビル  2階
最寄駅 神田駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
  • NEW!

公開日

カフェダイニング

Cafē accueil (アクイーユ 恵比寿)
緑あふれるエントランスが目印の人気カフェ
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-10-10 エレガンテヴィータ
最寄駅 恵比寿駅より徒歩4分 代官山駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
  • NEW!

公開日

串焼肉、ホルモン料理、しじみらーめん

喜○味や 三軒茶屋2号店
駅から徒歩1分の人気店で働きませんか?
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都世田谷区太子堂4-23-5 ファントビル 1階
最寄駅 三軒茶屋駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

高級〜カジュアル〜イマドキのまで店舗を選べる★

株式会社itk (就職支援会社)
焼肉で仕事探し★お気軽にご連絡を♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中

株式会社itk (就職支援会社)
幅広い経験が積め、キャリアUPも目指せる
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

オープニングあります★居酒屋/バル/焼鳥/和食中

株式会社itk (就職支援会社)
労働環境重視な方に紹介したい求人あり!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

モダンスパニッシュ

小笠原伯爵邸
来日10年以上、日本語ペラペラの料理長
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
勤務地 東京都新宿区河田町10-10
最寄駅 若松河田駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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