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| 業 態 | イタリアン＆ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東大井5-4-11 |
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 東京23区
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KUFUKU±暮富食 (末広町駅より徒歩2分 秋葉原駅より徒歩5分)
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| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区外神田4-11-8 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
掲載終了7日前
更新日：
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博多前炉ばた 一承 東京上野 (上野駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 九州料理にこだわる個室居酒屋◎ハラル認証店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都台東区上野7丁目2-4 8F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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| 業 態 | ピッツェリア・トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-13-8 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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TWELVE ON THE PARK (渋谷駅より徒歩5分 明治神宮前駅より徒歩9分)
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| 業 態 | オールデイダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前6丁目20-10 MIYASHITA PARK Northsequence 5F |
更新日：
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| 業 態 | エスニックビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区上大崎2-26-5 メグロードビル B1階 |
更新日：
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MICASADECO&CAFE 神宮前 (原宿駅より徒歩7分 明治神宮前駅より徒歩5分)
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| 業 態 | カフェレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前6-13-2 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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JAM ORCHESTRA (市ケ谷駅より徒歩1分 四ツ谷駅より徒歩5分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- 調理スタッフ
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| 業 態 | モダンフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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CLUB LOUNGE (東新宿駅より徒歩4分 新宿駅より徒歩7分)
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| 業 態 | ラウンジ・イタリアンダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿6-27-29 コンフォリア新宿イーストタワー 32F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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ワイン食堂イナセヤMARE千歳船橋店 (千歳船橋駅より徒歩2分 祖師ヶ谷大蔵駅より徒歩15分)
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| 業 態 | イタリアン＆ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区船橋1－7－3 信長君の台所 １F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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BATON 東池袋店 (東池袋駅より徒歩1分 池袋駅より徒歩7分)
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| 業 態 | ビストロフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区 東池袋4－5－1 エアライズタワー 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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METoA Cafe & Kitchen (銀座駅より徒歩0分 有楽町駅より徒歩2分)
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| 業 態 | オーストラリアンカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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| 業 態 | 焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区池袋2-35-1 中尾ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Blind Panda (水道橋駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 台湾中華とクラフトビールのお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区後楽１丁目3−61 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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Steak House 91 (新宿駅より徒歩8分 東新宿駅より徒歩5分)
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| 業 態 | ステーキハウス |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町2-11-4 Lee3ビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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| 業 態 | オリジナルキュイジーヌ／NYスタイル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山1-2-3 青山ビル 地下1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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ロクシタンカフェ 渋谷店 (渋谷駅より徒歩2分)
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| 業 態 | 大人気ブランド！ロクシタン運営カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビル 2・3階 |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
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ピッツェリア マルデナポリ大泉学園店 (大泉学園駅より徒歩15分)
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- サービス・ホール
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- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | イタリアン、カフェ、スイーツ製造 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都東京都練馬区大泉学園町1丁目2-9 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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焼売のなかめ 原宿駅前店 (原宿駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 焼売酒場業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前1-21-13 Dice神宮前 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
更新日：
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株式会社itk （就職支援会社） (六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山)
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- 本部スタッフ・SV
- バリスタ
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- パン職人・ブーランジェ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パティシエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
| 業 態 | カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中 |
|---|---|
| 勤務地 | 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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焼き鳥とワイン+ビストロおでん3B 門前仲町 (門前仲町駅より徒歩2分)
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- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 焼き鳥、ビストロ、おでん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区門前仲町２丁目４−９ |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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イタリアン食堂 Ricco 21 (門前仲町駅より徒歩2分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 日本×イタリアの新しいイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区門前仲町２丁目４−９ |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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炭火ビストロ ゴーバル 神保町店 (神保町駅より徒歩1分)
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- 本部スタッフ・SV
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| 業 態 | ビストロ、イタリアン、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田神保町1-5-11 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区西原3-5-3 ルネ代々木上原 B１階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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