東京23区のソムリエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:12月5日 21:28]

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ソムリエの求人一覧 - 東京23区

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  • イチオシ
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店名非公開 (国会議事堂前駅より徒歩1分 溜池山王駅より徒歩5分)

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店名非公開
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 客単価10万円以上
勤務地 東京都千代田区永田町2-7-9
席 数 20席〜30席
掲載終了6日前 更新日:
  • イチオシ

6th by ORIENTAL HOTEL(新プロジェクト) (六本木一丁目駅より徒歩3分 神谷町駅より徒歩3分)

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6th by ORIENTAL HOTEL(新プロジェクト)
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 イタリアン、鮨、ステーキハウス、バー
勤務地 東京都港区麻布台エリア
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • イチオシ

Carmen (六本木一丁目駅より徒歩1分 神谷町駅より徒歩1分)

気になる
Carmen
2023年、新たな姉妹店が麻布台ヒルズへ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 スペイン料理、ガストロバル
勤務地 東京都港区麻布台1-6 3階
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • イチオシ

ワイン食堂パパン (御徒町駅より徒歩3分 上野広小路駅より徒歩2分)

気になる
ワイン食堂パパン
未経験者から経験者まで幅広く活躍中です
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ビストロ・カジュアルフレンチ・ワイン食堂
勤務地 東京都台東区上野3-18-2 フルカワビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

KUFUKU±暮富食 (末広町駅より徒歩2分 秋葉原駅より徒歩5分)

気になる
KUFUKU±暮富食
元気・やる気のある方大歓迎です★
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ
勤務地 東京都千代田区外神田4-11-8
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

UPMARKET PIZZA&CAFE (練馬駅より徒歩15分 桜台駅より徒歩16分)

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 UPMARKET PIZZA&CAFE
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 イタリアン
勤務地 東京都練馬区豊玉中2-28-6 トヨタマ ヴィラ 1F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

GOOD MORNING CAFE 早稲田 (早稲田駅より徒歩3分)

気になる
GOOD MORNING CAFE 早稲田
未経験の方も歓迎!笑顔いっぱいの職場
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェレストラン
勤務地 東京都新宿区西早稲田1-9-12 大隈スクエアビル 1F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

坂の上レストラン (飯田橋駅より徒歩4分)

気になる
坂の上レストラン
若いスタッフが活躍中です!!
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 一軒家イタリアン
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-1
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

pizzeria CANTERA (明治神宮前駅より徒歩3分 原宿駅より徒歩7分)

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pizzeria CANTERA
スタッフ平均年齢は27歳◎
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・ピッツェリア・カフェ
勤務地 東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza HARAJUKU 9F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

Ironbark Grill&Bar (銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩10分)

気になる
Ironbark Grill&Bar
あなたの経験をフルに活かせます!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 モダンオーストラリアレストラン
勤務地 東京都中央区銀座6-10-1 6F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

à la Quiétude (レストラン キエチュード) (上野駅より徒歩8分 稲荷町駅より徒歩2分)

気になる
à la Quiétude (レストラン キエチュード)
一流のもとで一流のスキルを学べるチャンス
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都台東区東上野3-35-1 鈴木ビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

アルヴィーノ (上野駅より徒歩5分)

気になる
アルヴィーノ
\キッチンスタッフ大募集★/
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 イタリアン
勤務地 東京都台東区上野2-3-7
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

アヒージョ専門店 AJILLO 上野店 (上野駅より徒歩10分 上野広小路駅より徒歩1分)

気になる
アヒージョ専門店 AJILLO 上野店
キッチンスタッフを積極採用中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都文京区湯島3-41-3 大島薬局ビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

SHIZEN (渋谷駅より徒歩5分)

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SHIZEN
正社員募集中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 薪火と発酵にこだわるイノベーティブな日本料理店
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-6-18 萩津ビル 3階
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

BRASSERIE by plein 虎ノ門ヒルズステーションタワー (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩2分 虎ノ門駅より徒歩2分)

気になる
BRASSERIE by plein 虎ノ門ヒルズステーションタワー
虎ノ門ヒルズ駅直結のオープニングスタッフ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ワインバル
勤務地 東京都港区虎ノ門2丁目108-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

PLEIN 銀座 (東急メトロ銀座線/丸ノ内線/日比谷線 銀座駅より徒歩4分)

気になる
PLEIN 銀座
解放感溢れるオープンキッチン
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 フレンチビストロ
勤務地 東京都中央区銀座7丁目3−6 銀座髙木ビル 9階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

日比谷 蟹みつ (日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
日比谷 蟹みつ
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 活蟹料理
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
ケンゾーエステイトワイナリー銀座店
店舗は、ナパ・ヴァレーのワイナリーを再現
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ワイナリー直営店
勤務地 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA A-5 1階・地下1階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

BISTRO102 (中村橋駅より徒歩1分)

気になる
BISTRO102
気軽に味わえるカジュアルフレンチを提供!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチ、ビストロ、ワインバー
勤務地 東京都練馬区向山1-15-3 プリザーヴ中村橋Ⅱ 1階
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

中国料理 風花雪月 代沢 金威 (下北沢駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩15分)

気になる
中国料理 風花雪月 代沢 金威
経験ある方もこれからを担う若手も大歓迎◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 個人経営
業 態 中華料理・広東料理
勤務地 東京都世田谷区代沢3-14-4 COMS DAIZAWA 1-E
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

D’ORO TORITSUDAI (都立大学駅より徒歩1分 初台駅より徒歩5分)

気になる
D’ORO TORITSUDAI
スタッフ一同新たな仲間をお待ちしています
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 究極の手打ちパスタとモダンイタリアン
勤務地 東京都目黒区中根2-13-20 レオナ都立大 1F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!
  • 急募

イタリアンキッチン SORRISOLE (後楽園駅より徒歩1分 春日駅より徒歩1分)

気になる
イタリアンキッチン SORRISOLE
\サービスもできる調理経験者さん大歓迎/
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、ワインバル、ランチ営業
勤務地 東京都文京区春日1-15-9 後楽園第一アパート 1階・2階
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

明寂 (六本木駅より徒歩10分 広尾駅より徒歩15分)

気になる
明寂
未経験者歓迎!男女問わず募集です!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 コース料理のみを提供する本格和食店
勤務地 東京都港区西麻布3丁目2-34 B1F
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

立喰すし魚河岸 山治 (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分)

気になる
立喰すし魚河岸 山治
2023年10月にグランドオープン★
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態
勤務地 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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