中野区の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報　飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト ［更新：4月16日 15:55］

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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 中野区

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やきとん秋元屋 (野方駅より徒歩2分)

気になる
【選べる休日＆給料で働き方はあなた次第！】伝説のもつ焼き店で働くチャンス★独立実績多数！未経験OK◎
やきとん秋元屋
チームワークの良い環境ですぐに馴染めます
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 常に業績を伸ばし続けるレジェンドもつ焼き店
勤務地 東京都中野区野方5-28-3
席　数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日：
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炭火焼き鳥　串八珍　中野南口店 (中野駅より徒歩2分)

気になる
《年間10店舗出店の予定》＼店長35.8万円～／独立に向けてスキルアップも◎【★完全週休二日制★】
炭火焼き鳥　串八珍　中野南口店
ご応募をお待ちしています！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 やきとり専門店
勤務地 東京都中野区中野3-36-10 坂口中野駅前ビル 1F
席　数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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バルめし山田 (都立家政駅より徒歩-1分　鷺ノ宮駅より徒歩15分)

気になる
【駅から徒歩20秒！】地域で愛される和洋創作料理店☆調理も接客も身につく環境です♪長期休暇あり！
バルめし山田
スタッフの仲の良さが自慢！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業　態 和洋創作バル
勤務地 東京都中野区若宮3-22-1 サンライト若宮 1・2F
席　数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日：
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鮨のえん屋 中野北口店 (中野駅より徒歩3分)

気になる
《未経験スタートOK☆大手企業ならではの働きやすさ◎》待遇充実★鮮度が自慢の寿司居酒屋★
鮨のえん屋 中野北口店
上場企業だから待遇が安定◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 海鮮居酒屋
勤務地 東京都中野区中野5-60-15 岩間ビル 1F・2F
席　数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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中野Boqueria (中野駅より徒歩1分)

気になる
連日満席の古民家バル◎学んで稼いで楽しく働こう！自分らしさ発揮できる職場◎20～30代が活躍中
中野Boqueria
幅広くスタッフを大募集中です◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業　態 バル、レストラン、バー
勤務地 東京都中野区中野3-35-6
席　数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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中野me at park (中野駅より徒歩5分)

気になる
公園内のフレンチビストロ◎学んで稼いで自由人オーナーと楽しく働こう！自分らしさ発揮できる職場！
中野me at park
おしゃれ空間で一緒に働こう！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 創作ビストロ＆炭焼きグリル
勤務地 東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス 1階
席　数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日：

平田屋　中野坂上本店 (中野坂上駅より徒歩3分　東中野駅より徒歩15分)

気になる
事業拡大中！スタッフ大募集★中野坂上の大衆酒場!！魚！地酒！！
平田屋　中野坂上本店
平田屋は居酒屋の王道を極めます‼
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業　態 鮮魚料理 寿司 天ぷら 地酒
勤務地 東京都中野区本町2-50‐３ 一階
席　数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

BAR SARTO (中野駅より徒歩1分)

気になる
【給与30万〜】【年2回賞与（1ヶ月分〜）】【完全週休二日制有】【業務委託制度有】【社保完備】
BAR SARTO
シガーバー　サルト　中野本店
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 オーセンティックバー、シガーバー
勤務地 東京都中野区中野5-63-4
席　数 10席未満
客単価 3000円〜4000円
更新日：

ニューヨック中野 (中野駅より徒歩9分　新井薬師前駅より徒歩9分)

気になる
フレッシュな若手が活躍中！スタッフの仲の良さが自慢の鉄板居酒屋◎未経験からのチャレンジも歓迎します！
ニューヨック中野
和気あいあいと楽しく働ける職場です！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 個人経営
業　態 鉄板居酒屋
勤務地 東京都中野区新井1-21-6 関口ビル 1階
席　数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日：

クラフト麦酒酒場 シトラバ 中野店 (中野駅より徒歩5分)

気になる
＼調理場・ホール同時募集／少人数制の店舗で風通し◎《月9日休・毎月のインセンティブ制度》
クラフト麦酒酒場 シトラバ 中野店
新規出店もどんどん進めていきます！
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  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業　態 クラフトビール居酒屋
勤務地 東京都中野区中野5-49-7 1F
席　数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

サワースタンド エイト (中野駅より徒歩0分)

気になる
【給与30万〜】【年2回賞与（1ヶ月分〜）】【完全週休二日制有】【業務委託制度有】【社保完備】
サワースタンド エイト
自家製リキュールでオリジナルカクテルを！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 サワースタンド、バル、バール、居酒屋
勤務地 東京都中野区中野5-63-3
席　数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日：

アヒージョ酒場　AJILLO中野店 (中野駅より徒歩3分)

気になる
＼正社員を幅広く募集中／メニュー開発、店舗運営まで楽しく学べるアヒージョ専門店！半年ごとに報酬あり！
アヒージョ酒場　AJILLO中野店
若手がのびのび活躍中！！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 スペイン酒場
勤務地 東京都中野区中野5-61-10 丸吉ビル 1F
席　数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日：

にんにくバル　The Garlic Ｎakano (中野駅より徒歩3分)

気になる
【中野3分】新店舗オープン！成長企業を盛り上げて下さい✨話題のにんにくバル！月8〜10休◎
にんにくバル　The Garlic Ｎakano
口コミ3.5超えの人気店！渋谷に2号店も
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業　態 "匂いの少ない"最高級にんにくを使った専門店
勤務地 東京都中野区中野5-32-5 神谷ビル 1階
席　数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了1日前 更新日：

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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補（シェフ・板長など）に向いているのは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、調理場（キッチン）のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長＋2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補（シェフ・板長など） の求人情報なら

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