墨田区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月26日 23:02]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 墨田区

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錦糸町ZION (錦糸町駅より徒歩2分)

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錦糸町ZION
錦糸町駅スグのイタリアンバル♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン&スペイン料理
勤務地 東京都墨田区錦糸3-3-2 A&Rビル 1階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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RYUDUKI TEPPAN (錦糸町駅より徒歩3分)

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RYUDUKI TEPPAN
特別な日に選ばれる高級鉄板料理店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 鉄板焼き
勤務地 東京都墨田区江東橋4-25-5 SUZUKI BLD 6F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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築地海鮮虎杖 (とうきょうスカイツリー駅より徒歩3分 押上駅より徒歩7分)

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築地海鮮虎杖
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食、海鮮丼
勤務地 東京都墨田区押上1丁目1−2 東京スカイツリータウン ソラマチ 3F タベテラス内
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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龍月-SUSHI- (錦糸町駅より徒歩3分)

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龍月-SUSHI-
リニューアルオープンへ向けて三代目募集!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カウンター12席の高級鮨店
勤務地 東京都墨田区江東橋4-25-5 SK BLD 6F
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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蔵みそら屋 錦糸町本店 (錦糸町駅より徒歩3分)

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蔵みそら屋 錦糸町本店
最高の相性の味噌と日本酒♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 味噌・日本酒・おばんざいをメインとした和食店
勤務地 東京都墨田区錦糸2-7-1 三和ビル 1F/2F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ピッツェリア マルデナポリ ソラマチ
ピッツァ・ワールドカップ優勝の総料理長!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 7F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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酒彩蕎麦 初代 東京ソラマチ®店 (とうきょうスカイツリー駅より徒歩1分)

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酒彩蕎麦 初代 東京ソラマチ®店
東京ソラマチ®にNEWオープン◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 蕎麦ダイニング
勤務地 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ
更新日:
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VALON TOKYO (錦糸町駅より徒歩1分)

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VALON TOKYO
駅直結のホテル1階!美麗店舗!✨
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 グリル&ワイン/イタリアン
勤務地 東京都墨田区錦糸4丁目6-1 ロッテシティホテル錦糸町 1階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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ミゲル フアニ ソラマチ (とうきょうスカイツリー駅より徒歩1分 押上駅より徒歩1分)

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ミゲル フアニ ソラマチ
本場のパエリアを最高の空間で!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペイン料理、洋食
勤務地 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 6F
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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  • 注目!

銀シャリ 原始焼き 食堂 ロビン 錦糸町店 (錦糸町駅より徒歩5分 住吉駅より徒歩9分)

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銀シャリ 原始焼き 食堂 ロビン 錦糸町店
新店舗の展開を企画中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オシャレな炉端焼き屋さん
勤務地 東京都墨田区江東橋2-7-7
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
CaFé  LA MILLE アルカキット錦糸町店
自由度の高い社風です◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 香り高きコーヒーとこだわりスイーツ
勤務地 東京都墨田区錦糸2-2-1 アルカキット錦糸町 2階
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:

江戸天ぷら屋台 十六文 (錦糸町駅より徒歩3分 住吉駅より徒歩10分)

気になる
江戸天ぷら屋台 十六文
蕎麦は自家製です。スキルアップ間違いなし
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 天ぷら、そば、江戸料理、創作和食
勤務地 東京都墨田区江東橋4-19-2 キャッスルマンション錦糸町 1階
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
掲載終了1日前 更新日:
やきとん酒場 ヤマネ肉店 錦糸町店
産直の銘柄豚「桜島美湯豚」を楽しめる
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 やきとん・蛇口焼酎
勤務地 東京都墨田区錦糸3-6-2
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

鼎泰豊 東京スカイツリータウン・ソラマチ店 (押上駅より徒歩1分 押上(スカイツリー前)駅より徒歩1分)

気になる
鼎泰豊 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
鼎泰豊 東京スカイツリーソラマチ店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 点心・中華料理
勤務地 東京都墨田区押上1-1-1 東京スカイツリータウン・ソラマチ 7階 E0701区画
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ちゃんこ江戸沢 両国店
未経験者大歓迎◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ちゃんこ鍋
勤務地 東京都墨田区両国3-26-4
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:

WINE&DINING REGINA (錦糸町駅より徒歩3分)

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WINE&DINING REGINA
セントラルキッチン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 WINE AND DINING
勤務地 東京都墨田区江東橋4-25-5 SK BLD 7F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:

Ryuduki private&party space (錦糸町駅より徒歩3分)

気になる
Ryuduki private&party space
Ryuduki Entrance
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 個室、ラウンジ、アクアリウムレストラン
勤務地 東京都墨田区江東橋4-25-5 SUZUKI BLD 5、6F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ワイン食堂・ジョイーレ
広々としたおしゃれな店内
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア料理
勤務地 東京都墨田区江東橋4-29-14 小峯ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了7日前 更新日:

銀座 Grill Cardinal (押上駅より徒歩1分 押上(スカイツリー前)駅より徒歩1分)

気になる
銀座 Grill Cardinal
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 どの世代にも愛される洋食屋
勤務地 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 7F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

両国テラスカフェ (両国駅より徒歩5分)

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両国テラスカフェ
未経験からでも独立を目指して学べます◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 カフェ&レストラン
勤務地 東京都墨田区横網1-12-21
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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