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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | しゃぶしゃぶ、焼肉、すき焼き、懐石料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都八王子市本町2-5 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 八王子市
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| 業 態 | 隠れ家和食店：昼間は和定食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都八王子市東町4-5 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
金沢回転寿司輝らり 八王子オーパ店 (八王子駅より徒歩2分 京王八王子駅より徒歩10分)
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| 業 態 | 金沢発・グルメ系回転寿司の注目ブランド！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都八王子市旭町１−１２ 八王子オーパ 2階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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| 業 態 | A4A5飛騨牛使用の焼肉屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都八王子市犬目町902-1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
ピッツェリア・ドォーロ ナポリ (八王子駅より徒歩1分)
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| 業 態 | ピッツェリア、イタリアン、パスタ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都八王子市旭町1-1 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
かつや八王子大和田店 (北八王子駅より徒歩14分)
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| 業 態 | 飲食店運営 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都八王子市大和田町5丁目31-20 |
更新日：
248KITCHEN (西八王子駅より徒歩2分 八王子駅より徒歩30分)
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| 業 態 | カジュアルイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都八王子市散田町3-19-21 セモアビル 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
掲載終了2日前
更新日：
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| 業 態 | 焼鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都八王子市三崎町3-4 RJスクエアビル 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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