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| 業 態 | 蕎麦屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1-21-17 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 渋谷区
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| 業 態 | ラグジュアリーな焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前4-9-4 1F |
更新日：
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| 業 態 | 和食＋居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-50-3 大喜ビル B1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
掲載終了6日前
更新日：
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ロクシタンカフェ 渋谷店 (渋谷駅より徒歩2分)
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| 業 態 | 大人気ブランド！ロクシタン運営カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビル 2・3階 |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
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アロハテーブル 代官山 (代官山駅より徒歩7分 恵比寿駅より徒歩5分)
- 正社員
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| 業 態 | ハワイアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町17-10 代官山アートビレッジ 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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PRETTY PORK FACTORY ＆ KATSUプリポー (原宿駅より徒歩3分 明治神宮前駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | 和風サムギョプサル・豚しゃぶしゃぶ・トンカツ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前六丁目1000番 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
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| 業 態 | 焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1丁目4-14 宮原ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 日本料理・懐石料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 38階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 魚介料理・海鮮料理、鍋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-50-2 青山エンジョウビル Ｂ１Ｆ |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 恵比寿で20年続く和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-14-15 ラ・レンヌ恵比寿 4階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- サービス・ホール
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- バーテンダー
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 日曜定休
| 業 態 | 日本酒＆樽生クラフトビールが楽しめる創作居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 Es215ビル 7F |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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THE KINTAN STEAK (恵比寿駅より徒歩5分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | KINTANの新業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4-20 恵比寿ガーデンプレイス DINING & SKY TOP of YEBISU 38F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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BarCaroNero (恵比寿駅より徒歩3分)
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- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 新感覚イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Osteria Urara (渋谷駅より徒歩8分 代官山駅より徒歩8分)
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- 日曜定休
| 業 態 | メニューのないイタリア食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町1-3 ユガテビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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BiOcafe ORGANIC CAFE&RESTAURANT (渋谷駅より徒歩4分)
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| 業 態 | オーガニック レストラン＆カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区宇田川町１６−１４ パティオⅠ 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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人間関係 café de copain (渋谷駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 本場イタリアのバールを思わせる雰囲気のカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区宇田川町16-12 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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FISH HOUSE OYSTER BAR (恵比寿駅より徒歩3分 代官山駅より徒歩10分)
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| 業 態 | オイスターバー、西洋料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1‐3‐11 Belle恵比寿M 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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| 業 態 | 焼肉・韓国料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南2-2-4 山燃2ビル 1,2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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bar à vin croisée 渋谷ストリーム店[009] (渋谷駅より徒歩3分)
![bar à vin croisée 渋谷ストリーム店[009]](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/thum_S1555927076157_1.jpg)
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| 業 態 | ”つまむ”正統派フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷三丁目21番3号 渋谷ストリーム 2F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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| 業 態 | 《毎月インセンティブ有》渋谷の大人な和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂１丁目１３−６ |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Oysterbar&Wine BELON (渋谷駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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| 業 態 | オイスターバー、イタリアン、ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂1-17-2 第２野々ビル １F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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