調理スタッフの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:11月21日 19:52]

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調理スタッフの求人一覧

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タロウヤマダ (五反田駅より徒歩3分)

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タロウヤマダ
五反田駅から好アクセス◎※イメージ画像
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業 態 ジャンルレスなダイニング居酒屋
勤務地 東京都目黒区目黒2-10-8
更新日:
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おみ乃 神谷町 (神谷町駅より徒歩3分)

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おみ乃 神谷町
コロナ禍も予約が殺到する人気店です
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  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥専門店(紀州備長炭使用)
勤務地 東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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浅草 すし賢 (浅草駅より徒歩1分 田原町駅より徒歩7分)

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浅草 すし賢
あなたのステージがココにあります◎
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業 態 江戸前寿司
勤務地 東京都台東区浅草2-11-4
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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THE YOKOHAMA BAY (馬車道駅より徒歩1分 桜木町駅より徒歩8分)

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THE YOKOHAMA BAY
THE YOKOHAMA BAY
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、西洋料理、バー、カフェ
勤務地 神奈川県横浜市中区北仲通5丁目 ザ・タワー横浜北仲 46階
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了2日前 更新日:
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からすみ蕎麦 月と松 (鎌倉駅より徒歩18分 和田塚駅より徒歩10分)

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からすみ蕎麦 月と松
年末年始へ向けて採用枠拡大中◎
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  • 店長候補・マネージャー
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業 態 和食・日本料理・蕎麦
勤務地 神奈川県鎌倉市材木座5-10-50
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
大衆ビストロ D×D 横浜アソビル店
横浜駅にイタリアンバルオープニング大募集
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 創作イタリアン
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-14-9 アソビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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ATELIER MATCHA (東銀座駅より徒歩5分 築地市場駅より徒歩4分)

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ATELIER MATCHA
テラス席のあるスタイリッシュな抹茶カフェ
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  • 個人経営
業 態 プレミアム抹茶カフェ
勤務地 東京都中央区銀座8丁目18-3番地 東銀座ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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居酒屋 いっき 東陽町店 (東陽町駅より徒歩3分)

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居酒屋 いっき 東陽町店
昭和レトロな雰囲気の店内◎
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
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業 態 居酒屋
勤務地 東京都江東区東陽町2-5-14
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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HUG The Kitchen & Wine (桜木町駅より徒歩5分 日ノ出町駅より徒歩6分)

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HUG The Kitchen & Wine
メニュー開発にもチャレンジできる!
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業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町1-27
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ジャンボステーキはらぺこや 蒲田東口本店
ノスタルジックな洋食屋風店内でカジュアル
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ステーキ・ハンバーグ・ハヤシライス
勤務地 東京都大田区蒲田5-21-13 ペガサスステーションビルB101
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
ニコライバーグマン NOMU Aoyama
キッチンスタッフ積極採用中◎
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業 態 花と北欧がテーマのカフェ&キッチン
勤務地 東京都港区南青山5-7-2
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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PURE MEAT SHOP | COUNTER (国立競技場駅より徒歩10分 北参道駅より徒歩10分)

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PURE MEAT SHOP | COUNTER
和牛メニューを新考案!ユニークなお店★
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  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 精肉、和牛料理とお酒のカフェ・お弁当販売
勤務地 東京都渋谷区千駄ヶ谷2丁目10番6号
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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Ristorante Bel e Mco (鎌ヶ谷大仏駅より徒歩15分)

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Ristorante  Bel e Mco
ゴルフスタジオを併設しています
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  • 洗い場・皿洗い
業 態 リストランテ・ピッツェリア
勤務地 千葉県白井市冨士153-1
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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いっちょう酒場 (西荻窪駅より徒歩0分)

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いっちょう酒場
9月にオープンしたばかりの新店★
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 海鮮炉端焼き居酒屋
勤務地 東京都杉並区西荻北3-19-2
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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ワイン食堂・ジョイーレ (錦糸町駅より徒歩2分)

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ワイン食堂・ジョイーレ
広々としたおしゃれな店内
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業 態 イタリア料理
勤務地 東京都墨田区江東橋4-29-14 小峯ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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葡庵(Bu-an) (高円寺駅より徒歩3分)

気になる
葡庵(Bu-an)
カジュアルな雰囲気のお店です
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルフレンチ
勤務地 東京都杉並区高円寺北3-23-5 和光ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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Sta.麻布台/お弁当スタッフ (神谷町駅より徒歩1分 六本木一丁目駅より徒歩4分)

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Sta.麻布台/お弁当スタッフ
調味料から手仕込みのお弁当
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業 態 家庭料理のお弁当
勤務地 東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB
客単価 1000円〜1500円
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IZAMESHI Dish (銀座駅より徒歩4分 新橋駅より徒歩7分)

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IZAMESHI Dish
\若手のステップアップを応援します!/
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業 態 様々なジャンルの料理を提供するカフェレストラン
勤務地 東京都中央区銀座7-10-1 GINZA innit 1階
席 数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円
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新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店 (人形町駅より徒歩5分 水天宮前駅より徒歩1分)

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新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店
新業態☆オープニングスタッフ募集!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
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業 態 鶏焼肉×鶏ビストロ×ワイン
勤務地 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
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麺屋優光 銀座店 (銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分)

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麺屋優光 銀座店
京都が本店の人気ラーメン店です!
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業 態 ラーメン
勤務地 東京都中央区銀座7-3-13
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
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銀座ZION (銀座駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩7分)

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銀座ZION
あたたかな仲間たちが待っています!
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業 態 イタリアン・ワインバル
勤務地 東京都中央区銀座5-9-1 銀座コティビル B1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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うどん 萬田次郎 (新宿御苑前駅より徒歩1分 新宿三丁目駅より徒歩6分)

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うどん 萬田次郎
木を基調にした優しい店構え
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業 態 「豊前裏打会」加盟のうどん店
勤務地 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1階
席 数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
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韓国酒場 ハルハル (北綾瀬駅より徒歩1分)

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韓国酒場 ハルハル
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 韓国料理メインの居酒屋
勤務地 東京都足立区谷中2-5-10 イチゲビル 2F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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板前バル LIVE・FISH・MARKET 日比谷店 (銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
板前バル LIVE・FISH・MARKET 日比谷店
全社会議で表彰されたときの記念写真♪
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  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮活魚とワイン,地酒に特化!大人のNeo和食バル
勤務地 東京都千代田区内幸町1-7-21
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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