調理スタッフの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:8月24日 23:49]

調理スタッフの求人一覧

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  • イチオシ

公開日

スポーツ栄養学に基づいたバランス定食

東京アスリート食堂
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル
最寄駅 有楽町駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
  • イチオシ

公開日

鶏鉄板料理

比内地鶏 鉄板焼 かしわ 渋谷ヒカリエ店
ご応募お待ちしております!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21 渋谷ヒカリエ 7階
最寄駅 渋谷駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • イチオシ

公開日

アルゼンチンスタイルの薪&炭焼き肉バル

花咲butchers store
チームワークを大事にしています。
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県横浜市中区花咲町2-69-6 1階
最寄駅 桜木町駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

イタリアンダイナー カフェラウンジ イノベー・・・

VALON TOKYO
店長・マネージャー候補 超厚待遇の新企業
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都墨田区錦糸4丁目6-1 ロッテシティホテル錦糸町 1階
最寄駅 錦糸町駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

玄米定食、御膳、うどん、カレー

玄米食堂あえん エキュート大宮店
こじんまりとした落ち着いた雰囲気のお店!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 JR東日本 大宮駅構内
最寄駅 大宮駅より徒歩0分
席  数 20席〜30席
客単価 500円〜1000円
  • NEW!

公開日

アジア各国のエスニック料理

モンスーンカフェ 舞浜
20代〜30代の社員が活躍中!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ グレイシャス スクエア 3F
最寄駅 舞浜駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
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公開日

イタリアン

カフェ ラ・ボエム 麻布十番
定期的にワイン講習会があります!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区麻布十番2-3-7 グリーンコート麻布十番 1F・2F
最寄駅 麻布十番駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日

チャイニーズレストラン

紅虎餃子房 人形町
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区日本橋人形町1-16-10
最寄駅 人形町駅より徒歩3分 水天宮前駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

鉄板焼き・もんじゃ・和食

てっぱん焼き・もんじゃ エビスモンジャ!
エビス様がデザインされたおしゃれな店内!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-10-10 若葉西ビル 2F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!
  • 急募

公開日

チャイニーズレストラン

紅虎餃子房 イオンモール春日部
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
勤務地 埼玉県春日部市下柳420-1 イオンモール春日部
最寄駅 東武東上線 春日部駅よりバスで20分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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