港区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月27日 20:00]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 港区

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港区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。港区の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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開陽亭 東京 赤坂店 (赤坂駅より徒歩1分 赤坂見附駅より徒歩4分)

気になる
開陽亭 東京 赤坂店
赤坂駅徒歩2分!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 海鮮料理・居酒屋
勤務地 東京都港区赤坂3丁目3-12 上野産業赤坂第一ビル 2F/3F
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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日本1号店 アジア系レストランブランド (虎ノ門駅より徒歩3分 新橋駅より徒歩5分)

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日本1号店 アジア系レストランブランド
日本に未だ無い新感覚のアジアンレストラン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 日本1号店 アジア系レストランブランド
勤務地 東京都港区西新橋1-6-13  柏屋ビル ※本社住所となります。 8F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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焼肉 白炭 (六本木駅より徒歩2分)

気になる
焼肉 白炭
1番手として、力試しをするチャンスです!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 最高ランクの和牛を扱う焼肉店
勤務地 東京都港区六本木7-18-6 六本木グランドール 1F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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海鮮問屋 地魚屋 浜松町店 (浜松町駅より徒歩2分 大門駅より徒歩1分)

気になる
海鮮問屋 地魚屋 浜松町店
上場企業だから雇用が安定◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 海鮮居酒屋
勤務地 東京都港区浜松町1-25-13 浜松町NHビル B1~2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
鮨屋のうおきん新橋本店
新橋で予約の取れない話題の鮨屋!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 鮨屋
勤務地 東京都港区新橋3-20-6 金子ビル 1階
席 数 10席未満
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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鮨トキドキ串 海老虎 (外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩6分)

気になる
鮨トキドキ串 海老虎
20〜40代が元気に活躍する職場です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鮨 串揚げ 海鮮
勤務地 東京都港区北青山2丁目14-4 the ARGYLE aoyama 2階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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アルヴェアーレ (六本木駅より徒歩12分 麻布十番駅より徒歩13分)

気になる
アルヴェアーレ
落ち着いて食事ができる環境をております☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアレストラン
勤務地 東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 B1F
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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青山川上庵 (表参道駅より徒歩5分)

気になる
青山川上庵
一緒にお店を盛り上げましょう!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 蕎麦ダイニング
勤務地 東京都港区南青山3-14-1
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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川上庵 東京 (外苑前駅より徒歩2分 表参道駅より徒歩9分)

気になる
川上庵 東京
オープンしたての綺麗なお店です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 蕎麦ダイニング
勤務地 東京都港区北青山2丁目 14-6 the ARGYLE aoyama 2F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ブレッド&タパス沢村(SAWAMURA)広尾
素材にこだわった小麦の味を感じるパン★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリーカフェ&レストラン
勤務地 東京都港区南麻布5-1-6 ラ・サッカイア南麻布 1・2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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THE AOYAMA GRAND HOTEL (外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩8分)

気になる
THE AOYAMA GRAND HOTEL
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 新規オープンのホテル
勤務地 東京都港区北青山2-14-4
席 数 100席以上
客単価 20000円以上
更新日:
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麻布 川上庵 (麻布十番駅より徒歩2分)

気になる
麻布 川上庵
細部にこだわる麻布の隠れ家ダイニング
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 蕎麦ダイニング
勤務地 東京都港区麻布十番3-5-7 B1
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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THE BURN (青山一丁目駅より徒歩1分)

気になる
THE BURN
炭火の炎あがる迫力のオープンキッチン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オリジナルキュイジーヌ/NYスタイル
勤務地 東京都港区北青山1-2-3 青山ビル 地下1階
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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la Brianza (六本木駅より徒歩5分)

気になる
la  Brianza
一緒に働ける仲間を募集します★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 リストランテ 
勤務地 東京都港区六本木6-12-3 六本木ヒルズレジデンスC棟 3階
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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Fish Bank TOKYO (汐留駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩3分)

気になる
Fish Bank TOKYO
スタッフの垣根がないフレンドリーな店舗
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高層階 モダンフレンチレストラン
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Gyoza Bar Chaozu! (麻布十番駅より徒歩2分)

気になる
Gyoza Bar Chaozu!
忘年会での1枚☆他店とも交流あり♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 餃子&シャンパン
勤務地 東京都港区麻布十番2-13-9
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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HIBINO (田町駅より徒歩5分 三田駅より徒歩5分)

気になる
HIBINO
自社農園の花やハーブを使用した料理の数々
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアルビストロ・イタリアン
勤務地 東京都港区芝4 丁目16−1カテリーナ三田タワースイートw101
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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BALCÓN TOKYO (六本木駅より徒歩6分)

気になる
BALCÓN TOKYO
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • ソムリエ
業 態 レストラン・バー
勤務地 東京都港区六本木3-15-17 三井ガーデンホテル六本木プレミア 14F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント (就職支援会社) (六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川)

気になる
株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント (就職支援会社)
飲食業界を一緒に盛り上げます!
  • 正社員
  • その他
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 レストラン・ホテル等の飲食店全般
勤務地 六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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新福菜館 麻布十番店 (麻布十番駅より徒歩1分)

気になる
新福菜館 麻布十番店
正社員積極採用中!一緒に働きませんか
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ラーメン店
勤務地 東京都港区麻布十番1-2-5 富山店舗 1階
席 数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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