オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月9日 01:33]

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株式会社HUGE

\街の資産となる百年品質のレストランを!/そんな理念に共感できる方大歓迎◎【キャリアプランは無限大&現場主体の企業】

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会社紹介

掲げるのは“街の資産になるレストランづくり”
100年続くお店を一緒に創造していきませんか?
多彩なキャリアを描ける!オープンでフラットな飲食企業


東京都内を中心に、計31店舗のレストランを運営する『株式会社HUGE』。
全国各地での店舗拡大に加え、2019年にはハワイ・オアフ島への海外進出を果たしました!
成長の勢いが止まらない当社では、2023年に5店舗の新規出店が決定。
長期的な視点で、一緒に将来を見据えて働く仲間を探しています。

◇◆ 私たちが掲げている経営理念 ◆◇
「その街の、鼓動が集まるレストラン」が、街の資産となり、百年品質へとなっていく。


お客さまがいつまでもワクワクできるお店。
そして、働く人が愛着を持って「ここで長く働きたい」と思える会社。
私たちが目指すのは、この2つを安定して継続できるような“100年続く”お店づくりです。

街の資産になる、百年品質のレストランを!
そんな想いを一つにして、私たちは日々成長の歩みを進めています。

◇◆ 大切にしている“10の約束” ◆◇
HUGEらしさ=“HUGEish”につながる、10つの項目


1)それって“ワクワク・ドキドキ”できるの?
2)あなたと、あなたの周りは Nice guy? Sweetie?
3)オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4)“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5)一つのことを“とことん極められる事”が一番
6)あくなき探究心を持とう!
7)出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう!
8)アンティシペーション(事前予知能力)・リコグニション(顧客認知力)・オペレーション(運営力)
9)絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10)自分の“得意技”はなんだ?そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう!

この10項目は『株式会社HUGE』のスタッフが、働くうえでとても大切にしていることです。
当てはまるのは、例えば気持ちの良い挨拶ができる人や、きちんと自分の意見を言える人。
それがまさに、私たちの想うHUGEらしさ=“HUGEish”です!

\ まずはお気軽にご応募を! /
HUGEらしさにピンときた方、理念に共感できると思った方は大歓迎。
当社は“人”を大切にする真っすぐな目線と、“信頼関係”を大切にした採用活動をおこないます。
私たちと一緒に、長く愛される飲食店をつくっていきませんか?
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  • ポイント1

    貫く個店主義!お店づくりは現場の声第一◎

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    当社が目指すのは、街の資産となる百年品質のレストラン。
    だからこそ、お店づくりで大切にしているのは現場スタッフの声です。
    たとえ同じブランドでも、店舗ごとにメニューや制服、営業時間などが異なります。
    あくまでも現場が主体で、本社がおこなうのはサポートです!

    「とはいえ店長・料理長しか権限がないのでは?」と思った方もご安心ください◎
    新規メニュー開発は、社員もアルバイトもみんなでおこないます!
    雇用形態に関係なく、誰もがやりたいことを実現できる環境を整えています。
  • ポイント2

    自分らしいキャリアアップが叶う&しっかり稼げる!

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    ▼多彩なキャリアアップへの道
    やりたいことに挑戦できる会社だからこそ、キャリアアップのチャンスも無限大!
    具体的には、以下のようなキャリアプランを描けます。

    一般職→アシスタントマネージャー→シニアアシスタントマネージャー→副店長/副シェフ(大きい店舗)→店長/シェフ

    希望次第で、本社勤務への道も拓けます!
    ・秘書
    ・広報
    ・メニューやポスター作成を担うデザイン部
    ・ECサイト運営
    ・経理
    ・労務
    ・採用
    ・青果部
    ・購買部 など

    社内公募をおこなって、立候補できる当社ならではの制度です。
    実際に6割程度のメンバーは、現場からキャリアチェンジしたメンバーたち。
    現場での仕事を極めるもよし、新たな挑戦に一歩踏み出すもよし◎
    あなたの「やりたい」を叶えられる環境です。

    ▼昇給年4回!判定はオープンに!
    飲食業界では珍しく、年に4回の昇給チャンスがあります。
    自己申告をして、お店で働く社員の6割が承認したら昇給が決定!
    もちろん承認ができなかった場合は、その理由もしっかりとお伝えします。
    良好な人間関係は、オープンでフェアなコミュニケーションからしか生まれないと考えているためです。

    全員の給与・時給が公開されるので、お手本や目標が分かりやすいのも魅力。
    モチベーション向上につながって、スタッフみんなで高みを目指せます!

会社概要

社名 株式会社HUGE
代表者 新川 義弘
設立 2005年9月27日
本社 東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
HP ホームページ
事業内容 レストラン展開による飲食事業 /経営コンサルティング/ブライダル企画・運営

運営店舗

店舗数 31店舗
勤務地 銀座、日本橋、吉祥寺、丸の内、六本木、中目黒、二子玉川、押上、渋谷、有楽町、代官山、品川、原宿、大手町、新宿、横浜、名古屋、京都、仙台、沖縄、ハワイ
業態 モダンイタリアン/モダンアジアン・エスニック/フレンチ・ブラッセリー/スパニッシュイタリアン/モダンメキシカン/モダンスパニッシュ/ニューアメリカン/ベーカリー