横浜市西区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月4日 21:18]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 横浜市西区

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横浜市西区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。横浜市西区の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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SMOKE DOOR (横浜駅より徒歩5分)

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SMOKE DOOR
海外事業も展開中◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 食材のポテンシャルを最大限に引き出す薪火レストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-16-28 HOTEL THE KNOT YOKOHAMA 1階
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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高ようじ みなとみらい店 (新高島駅より徒歩1分)

気になる
高ようじ みなとみらい店
店内はこんなイメージ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 和ダイニング
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい5-1-2 横浜シンフォステージWEST棟 26階
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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YOKOHAMA SOGO BEERGARDEN (横浜駅より徒歩3分)

気になる
YOKOHAMA SOGO BEERGARDEN
\2024年7月NewOPEN!/
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ビアガーデン
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 屋上
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

Aging beef&Specialty coffee THE三本 (新高島駅より徒歩4分 横浜駅より徒歩11分)

気になる
Aging beef&Specialty coffee THE三本
建設中複合ビルにて新規オープン予定!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 こだわりコーヒーと熟成肉を堪能するカフェレストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい5丁目1−2
更新日:
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鼎泰豐 横浜ランドマークプラザ店 (みなとみらい駅より徒歩7分 桜木町駅より徒歩6分)

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鼎泰豐 横浜ランドマークプラザ店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 点心・中華料理
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ 5F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
8TH SEA OYSTER Bar 横浜モアーズ店
2024年4月25日OPEN!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 オイスターバー&レストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区幸1-3-1 9F
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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SALON BUTCHER&WINE (横浜駅より徒歩1分)

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SALON BUTCHER&WINE
NEWoMan横浜内でアクセスバツグン◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ハンバーグレストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1丁目1-1 NEWoMan横浜 8F
更新日:
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  • 注目!

今村商店、 (横浜駅より徒歩1分)

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今村商店、
横浜駅近☆活気ある楽しいお店です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋、魚料理、焼き鳥
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-1-31
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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ジェー・プラス株式会社 新店開業プロジェクト (横浜駅より徒歩5分 新高島駅より徒歩5分)

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ジェー・プラス株式会社 新店開業プロジェクト
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 レストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区高島
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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Brasserie024 (みなとみらい駅より徒歩9分 横浜駅より徒歩10分)

気になる
Brasserie024
若手スタッフ活躍中☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
業 態 ブラッスリー・カフェ・バル・ビストロ・レストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい5−1−1 横浜グランゲート 1階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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鎌倉海街テーブル (横浜駅より徒歩3分)

気になる
鎌倉海街テーブル
\オープニングスタッフ募集中/
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 グリルレストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 10F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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沖縄酒場じゅにまーる みなとみらい店 (みなとみらい駅より徒歩5分 横浜駅より徒歩5分)

気になる
沖縄酒場じゅにまーる みなとみらい店
皆で楽しく働いています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ★本格的な沖縄料理が楽しめる居酒屋★
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい5丁目1番2号 横浜シンフォステージ
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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LE SALON DE NINA’S (ル サロン ド ニナス) (みなとみらい駅より徒歩2分 桜木町駅より徒歩8分)

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LE SALON DE NINA’S (ル サロン ド ニナス)
「フレーバーを楽しむ」ニナスの紅茶
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 香り高き紅茶とこだわりスイーツ
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3 クイーンズスクエア 2F
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
CaFé LA MILLE 横浜ジョイナス店
一杯のコーヒーで幸せを提供する会社★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 香り高きコーヒーとこだわりスイーツ
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-5 相鉄ジョイナス B1階
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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横浜 七海 (横浜駅より徒歩3分)

気になる
横浜 七海
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食・鮨
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-6-2 ルミノス横浜ビル B2
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
じぶんどき 横浜店「co5901」
★ご応募お待ちしております★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-17-1  相鉄南幸第7ビル  B1
更新日:
カフェローカリー ルミネ横浜
ルミネ横浜7Fのカフェ♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 地元食材を楽しめるカフェ
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜 7F
席 数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
(仮)熟成肉バル ARASHI
横浜駅に3号店オープニングスタッフ大募集
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 熟成肉を中心とした創作イタリアン・フレンチ
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-10-28 1階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
ちゅら屋 相鉄ジョイナス店
本格的な沖縄料理のスキルが身につきます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 沖縄料理
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
『祭雛』ヨドバシ横浜
今お店の顔となる店長を積極採用中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級寿司食べ放題
勤務地 神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜 B2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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