パティシエ・ダブルワークOKの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月12日 10:19]

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パティシエ・ダブルワークOKの求人一覧

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公開日

リストランテ

レオーネマルチアーノ
ヴェネツィアのような本物志向の内装
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-6-2 グランドセントラルタワー 1階
最寄駅 みなとみらい駅より徒歩2分 桜木町駅より徒歩10分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

NY発のベーカリー&レストラン

THE CITY BAKERY 赤坂アークヒルズ
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都港区赤坂1丁目 12-32 アーク森ビル 2F
最寄駅 溜池山王駅より徒歩4分 六本木一丁目駅より徒歩4分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
  • NEW!
  • 急募

公開日

イタリアン・カフェ・バル

YOLO仮
カウンター越しの会話が醍醐味!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
勤務地 東京都中央区勝どき2-8-12 東京ビュック 2階
最寄駅 勝どき駅より徒歩1分 月島駅より徒歩8分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

モダンスパニッシュ

小笠原伯爵邸
来日10年以上、日本語ペラペラの料理長
  • アルバイト
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
勤務地 東京都新宿区河田町10-10
最寄駅 若松河田駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
  • NEW!

公開日

カジュアルフレンチ・ビストロ・ブーランジェリー

ビストロアラドゥマンド
スタッフ皆楽しく働いています♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
勤務地 東京都港区芝浦2-16-11 オアーゼ芝浦 1階
最寄駅 田町駅より徒歩6分 三田駅より徒歩7分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円

公開日

和菓子、フレンチ、和食、

ATELIER FUJITA
いろんな味わいの小ぶりのおはぎ
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区西原3-4-3 アミティ代々木上原 2階
最寄駅 代々木上原駅より徒歩2分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円

公開日

やきたてワッフルとカフェ

ワッフル カフェ オランジ
SNSでも話題沸騰中のワッフルカフェ♪
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都世田谷区北沢2-26-21 エルフォアシティ下北沢 1F
最寄駅 下北沢駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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