公開日
フレンチ、ブルックリンスタイル、イタリアン
- パティシエ
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-1-26 新宿マルイ アネックス B1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 新宿駅より徒歩5分 新宿三丁目駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
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パティシエ・インセンティブ制度の求人一覧
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全23店中、1店〜20店を表示しています
公開日
オリジナルパスタとクラムチャウダーの専門店
公開日
カフェ・パティスリー
公開日
創業20周年のブライダル企業
公開日
高級〜カジュアル〜イマドキのまで店舗を選べる★
公開日
カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中
公開日
オープニングあります★居酒屋/バル/焼鳥/和食中
公開日
カジュアルフレンチ・ビストロ・ブーランジェリー
公開日
フルーツパーラー
公開日
フルーツパーラー
公開日
フルーツパーラー
公開日
フルーツパーラー
公開日
フルーツパーラー
公開日
モダンフレンチ、イタリアン
公開日
やきたてワッフルとカフェ
公開日
フレンチビストロ
- パティシエ
| 勤務地 | 東京都港区南青山6－3－13 サーラ南青山地下1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 表参道駅より徒歩7分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
公開日
カフェ・レストラン
- パティシエ
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 渋谷駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
公開日
カフェ、ベーカリー、パティスリー、テイクアウト
公開日
ブラッスリー・カフェ・バル・ビストロ・レストラン
- パティシエ
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい5−1−1 横浜グランゲート 1階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 新高島駅より徒歩1分 横浜駅より徒歩10分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
公開日
トラットリア
- パティシエ
| 勤務地 | 東京都世田谷区若林４丁目３１−９ ポライト第二ビル B1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 松陰神社前駅より徒歩5分 世田谷駅より徒歩7分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
全23店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。