パティシエ・イタリアンの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月15日 23:08]

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パティシエ・イタリアンの求人一覧

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公開日

オリジナルパスタとクラムチャウダーの専門店

サブリナ パスタ&クラムチャウダー渋谷
もちもち生パスタとクラムチャウダー専門店
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
最寄駅 渋谷駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

イタリアレストラン

アルヴェアーレ
落ち着いて食事ができる環境を造ってます☆
  • 正社員
  • パティシエ
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 B1F
最寄駅 六本木駅より徒歩12分 麻布十番駅より徒歩13分
席  数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
  • NEW!

公開日

イタリアンレストラン

リストランテ&ピッツェリア【サバティーニ 青山】
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビル B1F
最寄駅 外苑前駅より徒歩1分 表参道駅より徒歩10分
席  数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

本格イタリアンとローマピッツァ

Bernini Tokyo
新店舗立上げ為、新規スタッフ募集
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階
最寄駅 銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円

公開日

イタリアン・カフェ・バル

YOLO仮
カウンター越しの会話が醍醐味!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
勤務地 東京都中央区勝どき2-8-12 東京ビュック 2階
最寄駅 勝どき駅より徒歩1分 月島駅より徒歩8分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円

公開日

カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中

株式会社itk (就職支援会社)
幅広い経験が積め、キャリアUPも目指せる
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円

公開日

リストランテ、イタリア料理

リストランテ ウミリア
本格的なイタリア料理が学べます
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目6番2 みなとみらいグランドセントラルタワー 2階
最寄駅 みなとみらい駅より徒歩2分 横浜駅より徒歩15分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円

公開日

サラダバーのあるイタリアンカフェレストラン

kino COCOCHI YOKOHAMA
木のぬくもりと観葉植物溢れる空間です。
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地
最寄駅 南部市場駅より徒歩1分 杉田駅より徒歩20分
席  数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円

公開日

イタリアンレストラン

ape cucina naturale
広々としたナチュラルな店内
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 日曜定休
勤務地 東京都目黒区駒場4-6-1 東京大学駒場リサーチキャンパス生研An棟 1階
最寄駅 駒場東大前駅より徒歩8分 代々木上原駅より徒歩12分
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円

公開日

イタリアン、カフェ、スイーツ等

Green house by mercer brunch
一緒にお店を育てていきませんか!!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川タカシマヤ南館 7F
最寄駅 二子玉川駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

パティシエ・イタリアンの人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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この業態の特徴

イタリアンとは…

大衆向けのピザ専門店は「ピッツェリア」、非日常を楽しむ高級店は「リストランテ」、カジュアルな雰囲気のお店は「トラットリア」、料理やお酒だけでなく気軽にコーヒーが飲めるお店は「バール」等、様々な業態があります。気軽に立ち寄れるカジュアルなお店から、客単価が1万円を超えるような高級店まであり、客層や雰囲気によって求める人材も変わってきます。