日本の食文化と真心を後世へ、そして世界中の人々へ

【企業理念】
日本一うまい食を通じて、“ほっとした安らぎ”と“笑顔いっぱいのだんらん”を提供できることを最上の喜びとする。

私たちは、単に「食」を提供するだけでなく、その先にあるお客様の心の豊かさ、そして家族や友人と囲む温かな時間（だんらん）を創造することを使命としています。

【代表挨拶】
日本の食文化と真心を後世へ、そして世界中の人々へ。
親しみのある身近な「おいしいもの」は、心をなごませ、ほっとした安らぎで満たしてくれます。私たちホットランドは創業以来、お客様にその豊かで潤いのあるひとときを味わっていただくことで社会に貢献したいという、一貫した信念を持って歩んでまいりました。

私たちが大切にしているのは、日本の食文化の根底にある**「真心」**です。

「国や言葉が違っても、人はおいしいものを食べれば笑顔になり、やさしい気づかいに触れればうれしくなる。」

この「真心は一つ」という思いを胸に、私たちは今、日本国内にとどまらず、世界へとその輪を広げています。次世代、そして世界中の人々へ、日本の素晴らしい食文化と真心を継承していくこと。それが私たちの大きな挑戦であり、何よりの喜びです。

ホットランドはこれからも、社員一丸となって大胆な夢に向かってチャレンジし続けます。これからの歩みに、どうぞご期待ください。

株式会社ホットランドホールディングス
代表取締役　佐瀬守男

【事業展開：日本の食文化を世界へ】
「築地銀だこ」をはじめとする日本発のブランドを、世界中の人々へ届けています。
国内事業： 全国各地で、地域に根ざした「だんらん」の場を提供。
海外事業： 2004年の香港進出を皮切りに、アジアを中心にグローバル展開を加速。
真心を通じた拡大： どんなに規模が大きくなっても、創業時から変わらない「一粒・一皿へのこだわり」と「おもてなしの心」を大切にしています。

◇◆ 我々のこれからの成長戦略 ◆◇
「高収益ブランド」の全国・多角展開
主力事業のキャッシュフローを、次なる高成長ブランドへ再投資する戦略です。
東京油組総本店（油そば）： 既存の60店舗体制から、2029年までに200店舗を目指す構想を始動。
2名体制で運営可能な高収益モデルとして期待されています 。
おでん屋たけし： 「炉端プラスおでん」という新カテゴリーを導入し、目的来店型のアップグレード業態を育成します 。
M&Aの加速： 和歌山のとんかつNo.1ブランド「よし平」の株式を取得し、関東進出と多店舗展開を開始 。

地方展開とインバウンド戦略
地方展開： 都市部で培った知名度を武器に、地方エリアへの「銀だこハイボール酒場」等の出店を加速 。
京都エリアのプロデュース： 京町家をリノベーションした「宵の小町」プロジェクトなど、観光客をターゲットにした高付加価値店舗を展開 。

リゾート事業の成長モデル構築
水沼ヴィレッジ： 群馬県での温泉・サウナ施設が成功。**上半期売上が対前年比195%**と急成長しており、宿泊棟の増設（9棟→15棟）など、外食以外の収益柱として育成中です 。