パティシエ・退職金の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月15日 23:08]

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パティシエ・退職金の求人一覧

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公開日

フレンチ、ブルックリンスタイル、イタリアン

Brooklyn Parlor
気さくで温かいスタッフのいるお店です。
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都新宿区新宿3-1-26 新宿マルイ アネックス B1F
最寄駅 新宿駅より徒歩5分 新宿三丁目駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

MLB公認カフェ

MLB café TOKYO
母体は多事業を手掛け、安定経営です◎
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームシティクリスタルアベニュー 1F
最寄駅 水道橋駅より徒歩2分 後楽園駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円

公開日

高級〜カジュアル〜イマドキのまで店舗を選べる★

株式会社itk (就職支援会社)
焼肉で仕事探し★お気軽にご連絡を♪
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円

公開日

カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中

株式会社itk (就職支援会社)
幅広い経験が積め、キャリアUPも目指せる
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円

公開日

オープニングあります★居酒屋/バル/焼鳥/和食中

株式会社itk (就職支援会社)
労働環境重視な方に紹介したい求人あり!
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円

公開日

カジュアルフレンチ・ビストロ・ブーランジェリー

ビストロアラドゥマンド
スタッフ皆楽しく働いています♪
  • 正社員
  • パティシエ
勤務地 東京都港区芝浦2-16-11 オアーゼ芝浦 1階
最寄駅 田町駅より徒歩6分 三田駅より徒歩7分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円

公開日

ラグジュアリ―な中華、ヌーベルシノワ

礼華 新宿御苑店
新宿御苑の緑溢れるテラス席
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都新宿区新宿1-3-12 壱丁目参番館ビル 1階
最寄駅 新宿御苑前駅より徒歩2分 新宿三丁目駅より徒歩9分
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円

公開日

和菓子、フレンチ、和食、

ATELIER FUJITA
いろんな味わいの小ぶりのおはぎ
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区西原3-4-3 アミティ代々木上原 2階
最寄駅 代々木上原駅より徒歩2分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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