パティシエ・社会保険完備の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:8月4日 23:26]

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パティシエ・社会保険完備の求人一覧

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公開日

高層階 モダンフレンチレストラン

Fish Bank TOKYO
高層階で洗練されたサービスを学びましょう
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
最寄駅 汐留駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
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公開日

イタリアン、カフェ、スイーツ等

BRENTWOOD TERRACE【二子玉川】
西海岸の開放的な空気感を連想させるお店!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川タカシマヤ南館 7F
最寄駅 二子玉川駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日

デリカテッセンのセントラルキッチン

PARIYA KITCHEN STUDIO
週代わりメニューが人気のお店です
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都世田谷区若林3−3−16 パシフック若林 地下1階〜1階
最寄駅 三軒茶屋駅より徒歩15分 若林駅より徒歩3分
客単価 1000円〜1500円
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公開日

ステーキハウス レストラン

BLT STEAK ROPPONGI
一緒に働けるのを楽しみしております!
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー 5F
最寄駅 六本木一丁目駅より徒歩1分 溜池山王駅より徒歩8分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
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公開日

エシレバター専門店

エシレ・メゾン デュ ブール
世界中のグルメに愛されるスイーツ☆
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
最寄駅 東京駅より徒歩5分 有楽町駅より徒歩5分
客単価 2000円〜3000円
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公開日

リストランテ、イタリア料理

リストランテ ウミリア
本格的なイタリア料理が学べます
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目6番2 みなとみらいグランドセントラルタワー 2階
最寄駅 みなとみらい駅より徒歩2分 横浜駅より徒歩15分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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