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| 業 態 | 新業態・プロジェクションマッピング×飲食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区大崎１丁目１１−１ ゲートシティ大崎ウエストタワー B1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
パティシエ・居酒屋・ダイニングバーの求人一覧
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パティシエ×正社員募集 または パティシエ×アルバイト募集 をお探しですか？
全15店中、1店〜15店を表示しています
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Bar&Lounge MAJESTIC (汐留駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩3分)
- 正社員
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- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
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- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- レセプション・フロント
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高層階 Bar&Lounge |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
Lucy's TOKYO (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩5分)
- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 社員専用レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
餃子と〆の店 Nood e (横浜駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ラーメン・餃子・パフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜 8階 フードコート |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
代官山ジャンプコーヒー Roastery Cafe (代官山駅より徒歩3分 恵比寿駅より徒歩7分)
- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- バリスタ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代官山町13-4 セレサ代官山 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
GINGER GRASS modern thai vietnamese (新宿駅より徒歩3分 代々木駅より徒歩4分)
- 正社員
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- 調理スタッフ
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | モダンアジアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
Hacienda del cielo MODERN MEXICANO (代官山駅より徒歩5分 恵比寿駅より徒歩11分)
- 正社員
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- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | モダンメキシカン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山 9F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
Molé TAQUERIA Y BAR (東京駅より徒歩1分)
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | タケリア（メキシカン） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル 7F 丸の内ハウス |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
rain on the roof (三軒茶屋駅より徒歩3分)
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- パティシエ
- バリスタ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- パン職人・ブーランジェ
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 古民家カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区三軒茶屋2-14-22 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
QUAYS pacific grill (馬車道駅より徒歩10分 みなとみらい駅より徒歩12分)
- 正社員
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- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- レセプション・フロント
| 業 態 | ニューアメリカン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 1、2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
KUSHI TO BUDOU 渋谷店 (渋谷駅より徒歩3分)
- 正社員
- パティシエ
- その他
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- バーテンダー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 洋風串焼き×創作ビストロ×ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神南1丁目22-10 皆川ビル |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
COCKTAIL WORKS 軽井沢 (軽井沢駅より徒歩15分)
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- サービス・ホール
- バリスタ
- ソムリエ
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | カクテルバー |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
KUSHI TO BUDOU 新宿店 (西武新宿駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩7分)
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- 本部スタッフ・SV
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
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- 個人経営
| 業 態 | 洋風串焼き×創作ビストロ×ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 ワモール歌舞伎町 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
屋上レストラン＆カフェGREENROOM（松戸） (松戸駅より徒歩2分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ハワイアン、アメリカン、メキシカン、カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県松戸市松戸1149-1 プラーレ松戸 RF（7F） |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
肉巻き屋串衛門 高円寺店 (高円寺駅より徒歩3分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | カジュアルバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区高円寺南 プラザU 102 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全15店中、1店〜15店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
この業態の特徴
居酒屋・ダイニングバーとは…
ビール・チューハイ・日本酒・洋酒などのお酒と、お酒によく合う料理を提供します。和食店や西洋料理店に較べると料理の専門性は高くありませんが、料理の種類は豊富で、様々なジャンルの料理やお酒を提供しています。どんな状況にも臨機応変に対応し、オールマイティーに何でもこなせるスタッフや、明るく元気に接客のできるスタッフが求められます。