パティシエ・池袋駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月29日 21:21]

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ホームカミング (王子駅よりバスで10分 池袋駅よりバスで35分)

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ホームカミング
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 地域活性化コミュニティーカフェ
勤務地 東京都北区豊島5-5-6 豊島5丁目団地 109号室
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
サロン・ド・テ シェ松尾 池袋東武店
サロン入り口 外からは分からない店内
  • 正社員
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 喫茶店
勤務地 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 4F
席 数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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サンシャインクルーズ クルーズ (東池袋駅より徒歩3分 池袋駅より徒歩8分)

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サンシャインクルーズ クルーズ
経験者歓迎!学べる機会も豊富です
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 モダンフレンチ
勤務地 東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャイン60 58階
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
猿田彦珈琲 池袋店
「猿田彦珈琲」のオリジナルブランド!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリーカフェ
勤務地 東京都豊島区南池袋1-16-15 ダイヤゲート池袋 1F
席 数 50席〜75席
客単価 500円〜1000円
更新日:
果実園リーベル 池袋東武店
若手スタッフ活躍中!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フルーツパーラー
勤務地 東京都豊島区南池袋1-1-25 東武百貨店 池袋店 本館11階
席 数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
果実園リーベル ハレザ池袋店
若手スタッフ活躍中!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フルーツパーラー
勤務地 東京都豊島区東池袋1-19-1 東京建物 Brillia HALL
席 数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
京都 茶寮翠泉 池袋東武店
池袋駅直結◎池袋東武13階のお店です!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 抹茶ダイニングカフェ
勤務地 東京都豊島区東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店 池袋店 13階1307区画
席 数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
更新日:

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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