公開日
モダンジャパニーズ・新和食レストラン
- パティシエ
| 勤務地 | 東京都港区赤坂9丁目7-4 D-0119 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 六本木駅より徒歩5分 乃木坂駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
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パティシエ・月8日以上休みの求人一覧
会社の特徴から探す ＞パティシエ・月8日以上休みの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パティシエ・月8日以上休みの仕事探しは求人＠飲食店.COMにお任せください！
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公開日
ステーキレストラン
- パティシエ
| 勤務地 | 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー 5F |
|---|---|
| 最寄駅 | 六本木一丁目駅より徒歩1分 溜池山王駅より徒歩8分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
公開日
ケータリング イベントプロデュース レストラン運営
公開日
レストラン・バー・ダイニング
公開日
カフェ〜カフェレストランなど幅広いカフェ業態
公開日
カフェ〜カフェレストランなど幅広いカフェ業態
公開日
カフェ〜カフェレストランなど幅広いカフェ業態
公開日
グランメゾンからカジュアルビストロまで多業態運営
公開日
カジュアルから高級店までイタリア業態を積極出店中
公開日
高級焼鳥〜カジュアル〜チェーンまで店舗があります
公開日
ミシュランレベル/立ち/回転まで幅広くやっています
公開日
カジュアルから高級店までイタリア業態を積極出店中
公開日
カジュアル〜高級まで洋食西洋料理のお店があります
公開日
高級~カジュアル/創作まで幅広い和食業態があります
公開日
高級〜カジュアル〜イマドキのまで店舗を選べる★
公開日
カフェ〜カフェレストランなど幅広いカフェ業態
公開日
WINE AND DINING
公開日
フレンチレストラン
公開日
定食、お惣菜、お弁当、焼き菓子など
公開日
イノベーティブフュージョンフレンチ
公開日
フレンチ
- パティシエ
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町3-9 アヴェニューサイド代官山1 |
|---|---|
| 最寄駅 | 代官山駅より徒歩6分 恵比寿駅より徒歩10分 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。