パティシエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:Tue Sep 25 20:40:00 JST 2018]

パティシエの求人一覧

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独立希望者歓迎
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ランチのお仕事
ランチのお仕事
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公開日

カフェ、レストラン、イタリアン、フレンチ

cafe otonova
外から見たお店の中の様子
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都台東区西浅草3-10-4
最寄駅 浅草駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

サーフテイストライフスタイルショップ&・・・

PORT OF CALL YOKOHAMA
正面から見える店内は開放された雰囲気!!
  • 正社員
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  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-15-13 横浜ビブレ 1F
最寄駅 横浜駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
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公開日

やさい串焼きバル

肉巻き屋串衛門 高円寺店
お客様との距離の近いカジュアルな酒場☆
  • 正社員
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都杉並区高円寺南3-46-9 プラザU 102
最寄駅 高円寺駅より徒歩3分
席  数 10席〜15席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

インターナショナルダイニング・レストランバー

restaurant & bar Cay
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区南青山5-6-23 SPIRAL B1
最寄駅 表参道駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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  • 注目

公開日

グリルレストラン

NoMad Grill Lounge
飲食業界トップクラスの待遇を実現☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-2 外(地番) 東京ガーデンテラス内
最寄駅 永田町駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

イタリアン、バーラウンジ、ステーキグリル

沖縄・宮古島シギラリゾート 洋食レストラン【第5弾】
  • 正社員
  • パティシエ
  • オープニング
勤務地 東京都港区南青山2-12-14 ユニマット青山ビル 8F
最寄駅 外苑前駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
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  • 急募

公開日

高層階 モダンフレンチレストラン

Fish Bank TOKYO
地上215mの圧巻の夜景!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
最寄駅 汐留駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
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  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地
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席  数
客単価

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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