パティシエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月20日 23:15]

パティシエの求人一覧

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公開日

イタリアン・フレンチレストラン

銀座KAZAN
キャリアの浅い方も歓迎です。
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区銀座3-4-6 正隆ビル 1F
最寄駅 銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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公開日

地上200mの創作フレンチレストラン&バー

/so/ra/si/o/ ソラシオ汐留
お客様の最高のひと時を演出してください!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留 46階
最寄駅 新橋駅より徒歩5分 汐留駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

ステーキレストラン

BLT STEAK ROPPONGI
2019年6月に3号店OPENが決定!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー 5階
最寄駅 六本木一丁目駅より徒歩3分 溜池山王駅より徒歩8分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
  • NEW!

公開日

グリルレストラン

NoMad Grill Lounge
飲食業界トップクラスの待遇を実現☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-2 外(地番) 東京ガーデンテラス内
最寄駅 永田町駅より徒歩1分 赤坂見附駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
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  • 注目!

公開日

高層階 モダンフレンチレストラン

Fish Bank TOKYO
皆さまのご応募お待ちしています!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
最寄駅 汐留駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
  • NEW!

公開日

イタリアン、洋食、フレンチ

ANTIBES at グランツリー武蔵小杉
お客様に楽しさと美味しさを伝えます!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135 グランツリー武蔵小杉 1階
最寄駅 武蔵小杉駅より徒歩4分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

イタリアン、フレンチ

ANTIBES ブリックスクエア丸の内
私達は楽しさと美味しさを伝えます!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア内 2F
最寄駅 東京駅より徒歩2分 二重橋前駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

パティスリー

MAISON D`AHNI メゾン ダーニ
フランス在住のデザイナーが手掛けた店舗☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区白金1-11-15−1階 1階
最寄駅 白金高輪駅より徒歩2分
席  数 10席未満
客単価 1500円〜2000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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