ソムリエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:Sun Jun 24 11:32:00 JST 2018]

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  • イチオシ

公開日 Thu Jun 14 00:00:00 JST 2018

≪2018年8月OPEN≫赤坂駅前のビアダイ・・・

≪2018年8月OPEN≫Blue Lily 赤坂Bizタワー

オープニングスタッフ大募集!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 1F
最寄駅 赤坂駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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  • イチオシ
  • 急募

公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

高層階 モダンフレンチレストラン

Fish Bank TOKYO

地上215mの圧巻の夜景!

  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
最寄駅 汐留駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
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  • 急募

公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

グリルレストラン

NoMad Grill Lounge

★オンリーワンのブランドを9店舗展開★

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-2 外(地番) 東京ガーデンテラス内
最寄駅 永田町駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

スペインシーフード

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都品川区東五反田
最寄駅 五反田駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

国産ブランド牛 ステーキエンタテイメント

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区日本橋
最寄駅 日本橋駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
  • New
  • 急募

公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

京料理、和食ダイニング

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
勤務地 東京都渋谷区渋谷三丁目21番街 渋谷ストリーム 3階
最寄駅 渋谷駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
ビストロ熟肉

当店のゆるキャラ ジョニー☆彡

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビルPAX 7F
最寄駅 新宿駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
株式会社フードキャリアパートナーズ (就職支援会社)

外食・レストラン業界専門の就職支援会社

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京23区内他都内、神奈川・千葉・埼玉等
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  • 急募

公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

トラットリア エ ピッツェリア

pizzeriae trattoria da GIORGIO

ナポリの名門窯職人一族エルネストの窯です

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  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都文京区湯島3-37-14 ソルミオビル 1-2F
最寄駅 御徒町駅より徒歩4分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

フランス料理

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都世田谷区成城6-5-34 成城コルティ 4F
最寄駅 成城学園前駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

イノベーティブ

  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
勤務地 東京都港区北青山2-5-8 青山OM-SQUARE 1F
最寄駅 外苑前駅より徒歩0分
席  数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
ピッツェリア ダ グランツァ

個人経営なので沢山のスキルが学べます!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都目黒区洗足2-25-13 サンフラッシュビル B1F
最寄駅 洗足駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

ライブレストラン

ブルーノート東京

世界のトップアーティストが毎夜出演

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区南青山6-3-16 ライカビル
最寄駅 表参道駅より徒歩8分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

フレンチベースのトリュフ専門店

Artisan de la Truffe(アルティザンドゥラトリュフ)

Paris本店同様にシックな内装デザイン

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  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区赤坂9丁目7−1 東京ミッドタウン
最寄駅 六本木駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sat Jun 23 00:00:00 JST 2018

環地中海料理・レストラン

CICADA

表参道で人気のお店で働けるチャンス★

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  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区南青山5-7-28
最寄駅 表参道駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sat Jun 23 00:00:00 JST 2018

モダンスパニッシュレストラン

ZURRIOLA(スリオラ)

一流店での経験を持つ本多シェフが運営

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4階
最寄駅 銀座駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 20000円以上
  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区丸の内3-8-3 有楽町インフォス 1F
最寄駅 有楽町駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Sat Jun 23 00:00:00 JST 2018

ワイン&フレンチダイニング

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  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座3-13-11 銀座芦澤ビル 1F
最寄駅 銀座駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
  • New

公開日 Sat Jun 23 00:00:00 JST 2018

高級アメリカン ステーキ

Prime 42 BY NEBRASKA FARMS

2018年2月リニューアルOPEN!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティーセンタービル 42F
最寄駅 新橋駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 20000円以上
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公開日 Sat Jun 23 00:00:00 JST 2018

リストランテ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座銀座6-10-1 GINZA SIX 13階
最寄駅 銀座駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

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ソムリエの職業紹介

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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