公開日
肉バル
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ソムリエ・個人経営の求人一覧
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公開日
肉バル 赤身のお肉とポルトガル＆オセアニアワイン
- ソムリエ
| 勤務地 | 茨城県つくば市研究学園5－15－2 グレーシア 201 |
|---|---|
| 最寄駅 | 研究学園駅より徒歩2分 つくば駅よりバスで9分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
公開日
オーガニックワインと小皿料理のお店
公開日
ビストロ
- ソムリエ
| 勤務地 | 東京都中央区八丁堀2-8-2 八丁堀共同入船屋ビル |
|---|---|
| 最寄駅 | 八丁堀駅より徒歩2分 宝町駅より徒歩7分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
公開日
【焼鳥・ベルギービール・ワインの専門店】
公開日
焼肉
公開日
モダンフレンチ、ガストロミ―フレンチ
公開日
レストラン・ラボ
公開日
ビストロ
公開日
フランス料理
公開日
トラットリア ピッツェリア
- ソムリエ
| 勤務地 | 東京都西東京市下保谷4-8-18 AnnexManor102 1階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 保谷駅より徒歩3分 三鷹駅よりバスで30分、徒歩3分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
寿司・和食
公開日
イタリアン
公開日
創作和食、郷土料理、焼鳥
公開日
バー
公開日
レストラン（スペイン料理）
公開日
日本酒と自然派ワイン 御縁のある生産者さんの食材
公開日
高級ワインラウンジ
公開日
フランス料理
公開日
フレンチ イタリアン
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この職業の仕事内容・特徴
ソムリエとは・・・
ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ＆バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。
男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。
関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。
ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。