ソムリエ・資格取得支援の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月20日 20:07]

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ソムリエ・資格取得支援の求人一覧

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ソムリエ・資格取得支援の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。ソムリエ・資格取得支援の仕事探しは求人@飲食店.COMにお任せください!

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  • イチオシ

公開日

日本食材をのみを使用したフランス料理

hiroya
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都港区南青山3-5-3 ブルーム南青山 101
最寄駅 外苑前駅より徒歩7分 表参道駅より徒歩7分
席  数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

新店/初期メンバー募集!鳥料理、居酒屋

新店 名古屋コーチン 旬彩弌鳥
ぜひお話からしましょう♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都港区虎ノ門
最寄駅 神谷町駅より徒歩5分 六本木一丁目駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

本格イタリアンとローマピッツァ

Bernini Tokyo
新店舗立上げ為、新規スタッフ募集
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階
最寄駅 銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中

株式会社itk (就職支援会社)
幅広い経験が積め、キャリアUPも目指せる
  • 正社員
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

オープニングあります★居酒屋/バル/焼鳥/和食中

株式会社itk (就職支援会社)
労働環境重視な方に紹介したい求人あり!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

高級〜カジュアル〜イマドキのまで店舗を選べる★

株式会社itk (就職支援会社)
焼肉で仕事探し★お気軽にご連絡を♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
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公開日

イノベイティブフュージョン 中華×スパニッシュ

【 TexturA 】 テクストゥーラ
一緒にお客様を笑顔にしませんか!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1階
最寄駅 有楽町駅より徒歩1分 日比谷駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
  • NEW!

公開日

バル併設のモダンレストラン

TOKi (アコルドゥ支店)
様々なリクエストに柔軟に対応する
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
勤務地 東京都港区新橋1丁目8−3 住友新橋ビル 2階
最寄駅 新橋駅より徒歩3分 汐留駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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