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| 業 態 | 焼鳥専門店（紀州備長炭使用） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布1-4-40 SHINOビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
ソムリエ・焼き鳥の求人一覧
会社の特徴から探す ＞ソムリエ・焼き鳥の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。ソムリエ・焼き鳥の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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- オープニング
| 業 態 | 焼き鶏＆ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区東3-22-9 小倉ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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やきとりwine 炭葡萄 (秋葉原駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 炭火焼鳥とワインの店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田佐久間町2-4 平田ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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肉巻き屋串衛門 高円寺店 (高円寺駅より徒歩3分)
- 正社員
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| 業 態 | カジュアルバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区高円寺南 プラザU 102 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼き鳥屋さん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区鍛冶町2-11-19 神田日新ビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
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- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | フレンチシェフが織りなす焼鳥スタイルのレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区西神田2−4−９ 第二錦水ビル １階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ワイン・日本酒が豊富な比内地鶏の焼鳥専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区湊3-5-1 エスユービル 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 焼き鳥専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区福富町仲通3-2 井上共同ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
sisocho（仮） (西荻窪駅より徒歩4分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
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- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼き鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区西荻北3-14-4 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 地鶏、日本酒、ワインの『高級焼き鳥』 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県市川市八幡2-2-11 メゾンクロシェット 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼き鳥・ジビエ・ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了7日前
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
ソムリエとは・・・
ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ＆バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。
男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。
関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。
ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。
この業態の特徴
焼き鳥とは…
創業から約100年、歴史ある味を継承し続ける老舗や「比内地鶏」・「伊達鶏」のような、こだわりの鶏肉を使用するお店など、焼き鳥店といっても多種多様です。また、もも・ねぎま・砂肝・なんこつ等、多種の部位を炭火でじっくり焼き上げるのは、熟練技。その素材の良さを引き立たせる串うちの仕方、焼き方を身につけることができます。