ソムリエ・バーの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月29日 14:41]

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ソムリエ・バーの求人一覧

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Bar MINI Motto 秋葉原店 (秋葉原駅より徒歩3分 末広町駅より徒歩7分)

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Bar MINI Motto 秋葉原店
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 バーボン・ダーツ・カラオケバー
勤務地 東京都千代田区外神田1-6-3 アキバあそび館ビル B1F
席 数 10席〜15席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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X. (赤羽橋駅より徒歩5分 神谷町駅より徒歩7分)

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X.
こだわりの一枚板のカウンターです。
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 会員制ワイン、シャンパンBar
勤務地
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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ESTADO GINZA (新橋駅より徒歩5分 銀座駅より徒歩5分)

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ESTADO GINZA
サービススタッフを募集中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 個室バーラウンジ
勤務地 東京都中央区銀座8-8-8 銀座スリーエイトビル 4F
席 数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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CASK strength (六本木駅より徒歩1分)

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CASK strength
メディアでも話題の隠れ家バー
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オーセンティックバー&ダイニング
勤務地 東京都港区六本木3-9-11 メインステージ六本木 B1F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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BAR Capella (銀座駅より徒歩5分)

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BAR Capella
中心メンバーとして活躍しませんか!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 バー
勤務地 東京都中央区銀座7丁目8-1 銀座梅林ビル 5F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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DRUNKARD 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩8分)

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DRUNKARD 恵比寿店
おしゃれな店内♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
業 態 ビストロバー
勤務地 東京都渋谷区恵比寿2-11-6 グランデュオ恵比寿Ⅱ 一階 1階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ケンゾーエステイトワイナリー銀座店
店舗は、ナパ・ヴァレーのワイナリーを再現
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ワイナリー直営店
勤務地 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA A-5 1階・地下1階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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(店名非公開)紹介制のオーセンティックバー (表参道駅より徒歩5分 原宿駅より徒歩5分)

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(店名非公開)紹介制のオーセンティックバー
※イメージ画像になります
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 オーセンティックバー/会員限定の落ち着いた大人空間
勤務地 東京都渋谷区神宮前
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
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Maison du Musee (表参道駅より徒歩8分)

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Maison du Musee
笑顔で働く若手スタッフが活躍中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都渋谷区渋谷4-2-9
席 数 40席〜50席
客単価 20000円以上
更新日:
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Cave de Champagne DIVIN (恵比寿駅より徒歩2分)

気になる
Cave de Champagne DIVIN
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン&ワインバー 
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-10-3 トラストリンク恵比寿  B1
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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BETTOLA IL・BACCA (八丁堀駅より徒歩2分)

気になる
BETTOLA IL・BACCA
スタッフ定着率抜群!みんな仲良し!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 イタリアン&ワイン&バール
勤務地 東京都中央区新川2-18-9 NSビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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STREO (渋谷駅より徒歩1分)

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STREO
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バリスタ
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 オールデイダイニング
勤務地 東京都渋谷区桜丘町1-1 Shibuya Sakura Stage SHIBUYAタワー 38階
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
掲載終了4日前 更新日:
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(店名非公開)紹介制のワインバー (表参道駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩10分)

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(店名非公開)紹介制のワインバー
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 春オープンの会員制ワインバー
勤務地 東京都港区南青山
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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ウォールストリート (茅場町駅より徒歩1分 日本橋駅より徒歩5分)

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ウォールストリート
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 トラットリア
勤務地 東京都中央区日本橋茅場町2-17-13 第2井上ビル 1F/B1F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Aoyama Wine Base (表参道駅より徒歩4分)

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Aoyama Wine Base
Aoyama Wine Base外観
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ワインショップ/ワインバー/貸しスペース複合施設
勤務地 東京都渋谷区神宮前5-48-5 ファノス表参道ビル
更新日:
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ワインハウス 南青山 (表参道駅より徒歩2分)

気になる
ワインハウス 南青山
南青山の閑静な街のワインバー&レストラン
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  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シャンパン&ワイン1万本ストックのレストラン&バー
勤務地 東京都港区南青山3-15-13 青山グリーンヒルズ 地下1階
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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トラットリア&Bar SUNBUCA (六本木駅より徒歩2分)

気になる
トラットリア&Bar SUNBUCA
プロフェッショナルの中で腕を磨きませんか
  • 正社員
  • ソムリエ
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 BAR & TRATTORIA
勤務地 東京都港区六本木3-13-10 六本木KODAビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ザ・バー(ザ・リッツ・カールトン東京)
〈リッツ・カールトン〉のレストラン
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 バー
勤務地 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京
更新日:
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酒ト肴 オンザコーナー (高田馬場駅より徒歩2分)

気になる
酒ト肴 オンザコーナー
音楽やカルチャー好きの方大歓迎
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ナチュラルワインと創作料理
勤務地 東京都新宿区高田馬場2-8-5 中島ビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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BALCÓN TOKYO (六本木駅より徒歩6分)

気になる
BALCÓN TOKYO
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
業 態 レストラン・バー
勤務地 東京都港区六本木3-15-17 三井ガーデンホテル六本木プレミア 14F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

ソムリエの求人情報なら

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この業態の特徴

バーとは…

お酒のスペシャリスト・バーテンダーが腕を奮い、カウンターでカクテルや水割りなどのお酒を中心に提供するお店です。ショットバー・オーセンティックバーと言った本格的なお店から、遊びの要素を取り入れた、ライブバー・ダーツバー・ゴルフバーや、お酒の種類に特化した、日本酒バー・焼酎バー・ビアバーなど、様々な特徴のバーがあります。