ソムリエの正社員の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:12月14日 22:02]

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ソムリエの正社員の求人一覧

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  • イチオシ

赤坂カッポレ (赤坂駅より徒歩3分 六本木駅より徒歩12分)

気になる
赤坂カッポレ
勢いが止まらない当社が新店OPEN◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 和食居酒屋
勤務地 東京都港区赤坂5-5-18 オースピス赤坂 2F
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW
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CITY CLUB OF TOKYO (銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
CITY CLUB OF TOKYO
著名人・有名人のハイクオリティーな倶楽部
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 会員制レストラン・会員制倶楽部
勤務地 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE 7階、8階、9階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW
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NB CLUB (新橋駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩5分)

気になる
NB CLUB
カジュアルフレンチべースの料理を提供!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ダイニングレストラン
勤務地 東京都中央区銀座8-5-6 中島商事ビル 地下2階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • イチオシ

CICADA (表参道駅より徒歩2分)

気になる
CICADA
ソムリエ有資格者多数◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 環地中海料理・レストラン
勤務地 東京都港区南青山5-7-28
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

鉄板バルSOURCE 三軒茶屋店 (三軒茶屋駅より徒歩2分 西太子堂駅より徒歩6分)

気になる
鉄板バルSOURCE 三軒茶屋店
業績好調!スタッフ増員募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 リピートが多数の大阪バル
勤務地 東京都世田谷区太子堂4-26-13 Takekawa BLD 1F
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

鉄板バルSOURCE 中目黒店 (中目黒駅より徒歩2分)

気になる
鉄板バルSOURCE 中目黒店
とても働きやすい、居心地の良い職場◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 各エリアで人気を誇る大阪バル
勤務地 東京都目黒区上目黒2-8-10 1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
 ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO)
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フランス料理
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 36F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

虎ノ門 焼鳥國よし (新橋駅より徒歩9分 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩4分)

気になる
虎ノ門 焼鳥國よし
焼鳥で世界と繋がる焼鳥國よし
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 炭火地鶏焼鳥・ベルギービール・ワイン専門店
勤務地 東京都港区西新橋2-15-2 親和ビル B1
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

pizzeria CANTERA (明治神宮前駅より徒歩3分 原宿駅より徒歩7分)

気になる
pizzeria CANTERA
スタッフ平均年齢は27歳◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・ピッツェリア・カフェ
勤務地 東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza HARAJUKU 9F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

THE LEGIAN TOKYO (渋谷駅より徒歩1分)

気になる
 THE LEGIAN TOKYO
お客様の特別なひと時を演出…☆
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocotiビル 12F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

里葉亭 (関内駅より徒歩8分 日ノ出町駅より徒歩8分)

気になる
里葉亭
楽しく美味しく、お客さまに歓びを♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業 態 焼き鳥専門店
勤務地 神奈川県横浜市中区福富町仲通3-2 井上共同ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店 (神泉駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩8分)

気になる
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店
共に楽しみながら働きましょう!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 薪窯ナポリピッツァ×広島イタリアン×自然派ワイン
勤務地 東京都渋谷区円山町22-11 ソレイユNS 1F・B1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店 (水天宮前駅より徒歩1分 人形町駅より徒歩5分)

気になる
新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店
新業態☆オープニングスタッフ募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 鶏焼肉×鶏ビストロ×ワイン
勤務地 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店 (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩1分)

気になる
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店
最高の環境で、最高の仕事を!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン&ピッツェリア
勤務地 東京都中央区銀座1-6-10 上一ビルディング 3F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

La Brianza(新店) (麻布十番駅より徒歩1分)

気になる
La Brianza(新店)
奥野義幸シェフが手掛ける新店☆
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都港区麻布十番2-17-8 パークIビル 1F
更新日:
  • NEW

LaGrace (虎ノ門駅より徒歩1分 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩2分)

気になる
LaGrace
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 ビストロ&ワインバル
勤務地 東京都港区虎ノ門1-7-7 1階、地下1階
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

銀座 呑小路やま岸 (銀座駅より徒歩4分)

気になる
銀座  呑小路やま岸
ミシュラン獲得店の姉妹店が銀座にオープン
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 和食・日本料理・居酒屋
勤務地 東京都中央区銀座7丁目3−6  銀座髙木ビル 10階
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW

ヨヨナム (代々木公園駅より徒歩4分 代々木八幡駅より徒歩4分)

気になる
ヨヨナム
大人気の和え麺 野菜を多く摂れる料理作り
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベトナム料理×ワイン
勤務地 東京都渋谷区代々木5-66-4
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

薪鳥新神戸 (赤坂見附駅より徒歩3分)

気になる
薪鳥新神戸
2023年11月1日リニューアルオープン
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 薪で焼く焼き鳥屋
勤務地 東京都港区赤坂3-9-2 NO.R赤坂見附 1F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW

Ristorante Sotto l'Arco (銀座駅より徒歩7分 新橋駅より徒歩5分)

気になる
Ristorante Sotto l'Arco
店内はとてもシックで落ち着いた雰囲気
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン レストラン
勤務地 東京都中央区銀座8-10-4 和孝銀座8丁目ビル B1F
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
WINE & Craft Beer Bistro ミヤマス 新橋 (自家製シャルキュトリービストロ)
新橋の路地裏ビストロ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 自家製シャルキュトリーx本格ビストロ
勤務地 東京都港区新橋3-15-1
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

Seafood &Tapas LUBINA (モダンスパニッシュレストラン) (有楽町駅より徒歩5分 日比谷駅より徒歩2分)

気になる
Seafood &Tapas LUBINA (モダンスパニッシュレストラン)
社宅完備☆遠方からの応募もOK!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シーフード・パエリア・タパスレスト・スペイン料理店
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京 ミッドタウン日比谷 2F
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

1500/ mille cinquecento (代々木八幡駅より徒歩1分 代々木公園駅より徒歩2分)

気になる
1500/ mille cinquecento
イタリアの空気感そのまま ワインも充実
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバールとケーキ&トラットリア
勤務地 東京都渋谷区元代々木町4-2 1〜3階
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

mimet (代々木公園駅より徒歩3分 代々木八幡駅より徒歩3分)

気になる
mimet
プロ意識をもつスタッフたち!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェビストロ
勤務地 東京都渋谷区富ヶ谷1-9-20 1F
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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